¿Qué bocadillos hay en el área de Jinzhong?
Juego de cuencos Pingyao. En Shanxi, hay dos grupos de bolos famosos, uno es Liulin Bowl Group y el otro es Pingyao Bowl Group. Todos los ingredientes son fideos soba y los métodos para comer son más o menos los mismos. Todos se comen directamente con condimentos como aceite picante, vinagre y ajo. Pero la calidad del agua puede ser diferente. El cuenco Pingyao es un poco más duro que el cuenco Liulin.
Relleno de azúcar. Una especie de manjar perteneciente a Jiexiu, parece un caramelo de sésamo, pero el caramelo de relleno, como su nombre indica, está relleno de azúcar blanco y la piel queda crujiente al morderlo.
Te quedas por ahí. De hecho, este tipo de snack se puede comer en muchas zonas de Shanxi, incluida la zona de Jinzhong. Se come de la misma forma, con salsa para mojar o con agua de cordero.
Mente Xiyang. Este es un método de alimentación único del pueblo Xiyang, que es completamente diferente de la mentalidad del pueblo Taiyuan. La idea occidental es saltear zanahorias, batatas, tofu y vegetales verdes cortados en cubitos, hervirlos con azúcar moreno y encurtirlos con sal, para que queden a la vez salados y dulces. Luego, viértelo sobre las albóndigas y cómelas.
Además, las bolas de masa de té dulce de Pingyao, el Lingshi Gulei, el mortero de aceite de Shouyang, etc. son bocadillos únicos en Jinzhong.
¡Hola amigo! La ciudad de Jinzhong es una de las 11 ciudades a nivel de prefectura de la provincia de Shanxi. Gobierna 1 distrito municipal (Yuci), 9 condados (condado de Taigu, condado de Qi, condado de Pingyao, condado de Lingshi, condado de Shouyang, condado de Xiyang, condado de Heshun, condado de Zuoquan y condado de Yushe) y administra 1 ciudad a nivel de condado.
La ciudad de Jinzhong tiene una amplia variedad de delicias y snacks con fuertes características locales. Aquí recomiendo algunos de los bocadillos más populares en Jinzhong:
1. Carne de res de Pingyao: es uno de los bocadillos especiales famosos en el condado de Pingyao, ciudad de Jinzhong, provincia de Shanxi, y es un producto con indicación geográfica nacional. Porcelana. La carne de Pingyao es estrictamente seleccionada y bellamente elaborada. Desde la selección de una vaca hasta la producción de carne, se puede resumir en cinco procesos tecnológicos: etapa, sacrificio, decapado, marinado y reparación. La carne producida tiene las características de alta proteína, baja grasa, color rojizo, carne fresca y tierna, sabor suave y delicioso, y es bien recibida por la gente.
2. Pastel de Taigu: Es un snack tradicional del condado de Taigu, ciudad de Jinzhong, provincia de Shanxi. Debe su nombre a su producción en el condado de Taigu. Los pasteles Taikoo, que comenzaron en la dinastía Qing, son dulces pero no grasosos, crujientes pero no quebradizos y deliciosos. Son famosos en todo el país por su fragancia, frescura, suavidad pero no grasosos, y gozan de la reputación de "el rey de". pasteles". El pastel Taikoo es un representante típico de la cultura alimentaria de los comerciantes de Shanxi. La melodiosa canción del famoso cantante Guo Qingjing "Pingyao Beef Taikoo Cake..." ha extendido la reputación del Taikoo Cake por todo el mundo.
3. Tofu seco Shouyang: Tiene una larga historia de producción y los talleres de tofu se encuentran dispersos por todos los pueblos rurales. El tofu seco Shouyang utiliza soja local de alta calidad. Debido al suelo y al clima adecuados, la soja de Shouyang tiene granos gruesos y ricos en proteínas, grasas, vitaminas y otros nutrientes. Tiene muchas variedades, altos rendimientos y granos puros y de excelente calidad. El tofu seco refinado mediante técnicas tradicionales tiene bajo contenido de azúcar, ligeramente salado, textura delicada, sabor fragante, alto contenido de proteínas y grasas, alto contenido de vitaminas, bajo colesterol y alto valor nutricional.
4. Pingyao Bowl Toze: Es un snack con sabor común en los puestos de comida. Tiene una historia de más de 100 años. Tiene fuertes características locales. El plato se elabora principalmente con harina blanca. Combina las ventajas de la gelatina y el enema. Tiene el sabor refrescante de la gelatina y el rico aroma del enema. Es refinado pero no grasoso, suave y refrescante. Puede ser fresco en verano o caluroso en invierno, apto para todas las edades.
5. Shaobing pequeño con horno colgante Xiyang: También conocido como pastel de fideos Xiyang, es un refrigerio tradicional famoso en el condado de Xiyang, ciudad de Jinzhong, provincia de Shanxi. Las materias primas son principalmente harina blanca, fideos alcalinos y vinagre maduro. Al hacer, mezcle harina blanca y agua, agregue harina alcalina, divida la masa mezclada en porciones pequeñas, enróllela en forma redonda con un rodillo, luego unte una capa de agua con vinagre con un cepillo suave humedecido en vinagre y póngalo en los lados superior e inferior de la barbacoa en la estufa colgante con fuego. El sabor es puro, crujiente y delicioso.
¡Todos son bienvenidos a agregar!
La antigua civilización china y los hermosos paisajes de Shanxi, bienvenidos a Shanxi.
¡Tazón de carne en plancha, panqueque Taikoo, fideos de flor de durazno con tofu viejo Yuci!
En Jinzhong hay platos de Pingyao, tofu seco de Shouyang, carne de cabeza de cerdo y caquis engrasados.
Jaja, hay pasteles de tofu, avena asada, pasteles Taikoo, pasteles de piedra, cuencos calvos, etc., todos online... Pero son populares y populares en los últimos años, más o menos. Para que la mayoría de la gente lo pruebe, ¡debe ser picante! Generalmente, hay muchos puestos de comida en las calles de la ciudad de Jinzhong, algunos móviles y fijos, y la mayoría cuestan seis o siete yuanes: te dan un plato y te permiten elegir tus propios platos, y puedes poner tanta comida como quieras. , lo cual es muy bueno.
Si te gusta comer, puedes poner más comida. Si tienes poco apetito y no puedes poner suficiente comida, dáselo al jefe: ¡la selección estilo buffet es excelente! Todos pueden comer y ver si existe la posibilidad de ir a Jinzhong.
Además, si vas al condado de Xiyang, en la ciudad de Jinzhong, puedes comprar pasteles prensados allí. Normalmente cuestan entre tres y cinco yuanes la bolsa y cuestan unos diez yuanes cada uno. Son crujientes y deliciosos. ¡Lo he probado varias veces antes y no puedo olvidarlo! Se puede remojar en sopa de pasta y comer. Suave y cerosa, ¡qué excitante!
Por supuesto, si es posible, ¡creo que también se considera la olla caliente de autoservicio de 12 yuanes! Aunque no hay bebidas de autoservicio como pescado grande y carne, hay ingredientes pequeños comunes como bolas de pescado, palitos de cangrejo, bolas de carne, etc., que son muy buenos para que los estudiantes con problemas de dinero o mucha gente común los prueben de vez en cuando. ! La clave es que muchas tiendas te permiten traer tus propias bebidas y la actitud es muy buena. Después de entrar por la puerta, estaban cocinando. Una persona comió en una olla pequeña, lo cual fue muy atmosférico.
Los precios en Jinzhong no son caros, y los precios en muchas ciudades de cuarto y quinto nivel en el continente tampoco son caros, y hay mucha comida deliciosa.