¿Cuál es la mejor forma de cocinar aceite?
Preparar los ingredientes: aceite comestible, cebolla, jengibre, anís estrellado y pimienta.
Los pasos para añadir aceite son los siguientes:
1. Poner una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla y calentar a fuego lento.
2. Añade cebolla, jengibre, anís estrellado y granos de pimienta para que quede lo más delicioso posible.
3. Freír lentamente a fuego lento.
4. Sofreír los ingredientes en la olla a fuego alto.
5. Saca los ingredientes fritos y mézclalos con relleno vegetariano y relleno de carne, y mézclalos con platos fríos.
Consejos
1. Freír lentamente a fuego lento para que el aceite frito quede más claro y no tenga un sabor amargo.
2. No freír demasiado. Demasiada cola puede causar cosas malas. Una temperatura del aceite demasiado alta también puede causar problemas.
El aceite comestible chino, también conocido como "aceite de cocina" y "aceite de condimento", es un compuesto de una variedad de aceites vegetales comestibles, al que se le añaden decenas de granos y especias naturales, y después de más de un año de curado natural Un aceite aromatizante compuesto natural de alta gama elaborado a partir de fermentación, extracción y refinación.
El aceite comestible tiene una amplia gama de usos, pero sus principales usos son:
1. En primer lugar, puede utilizarse para todos los platos que se pueden cocinar salteados. un fuerte sabor a salsa sin añadir salsa de soja. En segundo lugar, se puede utilizar en ensaladas frías en lugar de aceite de sésamo (aceite de sésamo), lo que mejora enormemente el sabor de la ensalada fría.
2. Se puede volver a utilizar para rellenos de bolas de masa, mejorando enormemente la calidad de los rellenos de bolas de masa. También se puede utilizar en el procesamiento del kimchi. Al mejorar el color y el brillo del kimchi, mejora enormemente el aroma de la salsa.
3. Además, el aceite comestible juega un papel más importante en la cocina de ollas calientes de Sichuan, especialmente el aceite comestible picante con características de sabor de Sichuan.