Cómo hacer patatas fritas secadas al sol Cómo hacer patatas fritas secadas al sol

1. Elige una buena patata, pélala y lávala. Corte las papas peladas en rodajas finas y enjuáguelas con agua para quitar el almidón de las rodajas de papa. Si las rodajas de papa se secan y se deposita más almidón en el agua, se pueden convertir en harina de papa después del secado, que es similar a. Harina prestada, muy deliciosa. Las patatas fritas secas están hechas con menos almidón, por lo que se necesita muy poca.

2. Hervir el agua, poner las rodajas de patata cocidas en el agua hirviendo y dejarlas hervir un rato con cuidado de no cocerlas demasiado, parecerán que han estado hervidas un rato, y ahí. No habrá olor a papa cruda y luego retire el agua.

3. Pon las rodajas de patata con agua controlada dentro de algo con buena puerta de ventilación, colócalas una a una y sécalas al sol. Ten cuidado de hacerlo en un día soleado, para que no se endurezcan. Las patatas secas se pueden secar bien. Las rodajas quedan deliciosas.

4. Presta atención a darle la vuelta al secar. Generalmente, si hace buen tiempo, estará lista en dos o tres días. Después del secado, ponerlos en bolsas. Cuando quieras comer lo sacas y lo fríes en aceite, o puedes freírlo directamente con sal. Si lo fríes directamente con sal, añade más sal.