Enseñarte a elegir buenas frutas, ¡es muy completo!
1. Sandía:
1. Cuanto más pequeño sea el círculo en el fondo de la sandía, mejor, y viceversa. Cuanto más grande es el anillo inferior, más gruesa es la piel y peor es el sabor. 2. El mejor color es el turquesa, no brumoso. 3. Cabeza de sandía (pedicelo), si es recta no la necesitas, pero si es rizada te quedará muy dulce.
4. Una sandía con una superficie lisa, patrones claros, líneas obvias y fondo amarillo es un melón maduro. La superficie es esponjosa, opaca y moteada, lo que significa que es un melón inmaduro cuando tocas el melón con los dedos, oirás un sonido de "bang, bang". Este es un melón maduro. No estoy familiarizado con el sonido "dang-dang". Cuando escuché el sonido de "Puff", era un melón maduro.
5. Las sandías están cuidadas y bien proporcionadas, crecen con normalidad y son de buena calidad. Los melones están deformados, crecen de forma anormal y son de mala calidad.
6. Si una sandía flota sobre el agua, es un melón maduro; si se hunde, es un melón crudo.
2. Fruta del dragón:
La fruta del dragón es rica en minerales, antocianinas y fibra dietética hidrosoluble. Entre ellas, las antocianinas tienen efectos antioxidantes, y las proteínas vegetales que contienen también tienen la función de desintoxicar los metales pesados. Cada 100 gramos de pulpa de pitahaya contienen 60 kilocalorías, una cantidad ligeramente superior a la de las manzanas. El contenido de vitamina C es tres veces mayor que el de las manzanas, y las escamas fuera de la cáscara son en realidad de primera calidad. Recógelas y exprímelas un poco más suaves (no demasiado suaves, de lo contrario el jugo estallará al cortarlas).
2. Cuanto más pesado, mejor. Cuanto más pesada es la fruta del dragón, más jugo tiene y más pulpa tiene, por lo que cuando compre fruta del dragón, pese cada fruta del dragón a mano. Cuanto más pesada sea la fruta del dragón, mejor. 3. Cuanto más rojo, mejor. Cuanto más roja sea la superficie, mejor, y cuanto más verde sea la parte verde, más fresca estará. Si la parte verde se vuelve amarilla significa que no está fresca. 4. Cuanto más gordo, mejor. Grande y redondo, con un bulto en el medio. Cuanto más gordo eres, más maduro eres. Muy dulce y no astringente. No elijas el tipo delgado,
3. Mangostán:
Consejos sobre el mangostán: 1. Al comprar, comprueba si el diámetro de la fruta aún está verde. Cuanto más fresca se vea, mejor. Luego pellizca las cáscaras una a una con las manos, cuanto más suaves mejor, lo que demuestra que están frescas, la piel es fina y la carne gruesa, pero ten cuidado de no pellizcarla. Si la piel es dura y los dedos no pueden mellarla, el mangostán es demasiado viejo para comerlo.
Hay tantos pétalos como tienes el trasero. . . 7 u 8 piezas son mejores. La parte superior debe sentirse fresca y tierna, no seca. Es realmente deliciosa cuando se saca y tiene más humedad. 3. A la hora de elegir, elige talla pequeña o mediana. Los tallos de las flores del mangostán fresco son verdes y la cáscara es de color violeta intenso. La cáscara es suave y elástica cuando se pellizca. Después de abrirla, la carne del interior es de un blanco puro. Las cáscaras de mangostán tienden a secarse fácilmente con el viento, por lo que se recomienda comprar tanto como puedas comer.
4. Mango:
1. Variedad de mango: Danmang (llamado en Fujian), rico en fragancia, pulpa ovalada, anaranjada, del tamaño de un huevo pequeño, fragante súper dulce. adecuado para exprimir, el jugo es muy espeso, puedes mezclarlo con un poco de agua ligera con miel, un poco peor que el mango con huevo es el mango riñón, que tiene forma de riñón de cerdo, con pulpa amarilla, algo amarilla clara y fina; centro. Este mango es muy dulce, pero su aroma no es tan bueno como el del mango al huevo. También hay helechos marfil y helechos reales, que resultarán un poco astringentes y ácidos cuando no estén lo suficientemente maduros. También hay un mango verde llamado Green Mango, que es más dulce que el amarillo. 2. Selección: Elija un mango regordete, redondo, moderadamente suave y duro, de color amarillo puro, que tenga una fragancia que se pueda oler desde la distancia y que no tenga manchas (las manchas están podridas por dentro). Elija un mango que esté maduro en un 80%. Los mangos estarán listos para comer en uno o dos días. Si compras un mango maduro y comestible, puedes fijarte en sus raíces. Deben estar frescas y sin humedad. 3. Hay un ingrediente en el jugo de mango que no es bueno para la piel, por eso lo mejor al comerlo es cortarlo en trozos pequeños y evitar tocar la piel y los labios, así estará bien.
5. Melón Hami, melón:
1. La elección del melón blanco debe ser más pequeña. La mayor parte del melón no tiene cordón umbilical, pero está un poco verde. Esta es la primera hoja del melón. Al ser pequeña, es más fácil elegir. Y el ombligo. Cuanto más grande sea el ombligo, mejor. Presiona la parte blanda de tu ombligo. Huele el culo de este melón.
El melón es un melón agradable y dulce. 2. A la hora de elegir melón, elige uno que tenga una malla gruesa y densa para que puedas oler un aroma fuerte. 3. Al comprar cualquier melón, si el extremo que no está conectado a las plántulas de melón es cóncavo, significa que está maduro, bueno y dulce.
Sexto, Apple:
1. Fuji debe elegir el que se vea un poco amarillo y un poco rojo. Este tipo de amarillo terroso, crujiente, dulce, un poco ácido, sabe muy bien. Nunca elijas un poco de rojo entre el verde. De esta forma el sabor generalmente será más ligero y puede que haya mucha agua, pero definitivamente no será dulce.
2. Las auténticas manzanas rojas Fuji están torcidas cuando se colocan sobre la mesa, no rectas, de lo contrario definitivamente no son auténticas. El color no puede ser particularmente rojo, algunos son rosados pero no rojos. Debes elegir el que tenga más líneas rojas, y el "ombligo" debe ser más profundo, para que quede dulce. Si tienes muchos granos en la piel, usa los dedos para reventarlos ligeramente. Son crujientes y con eco, dulces y crujientes. 3. Al comprar manzanas (principalmente Fuji rojas), es mejor elegir las que tengan apariencia de rayas rojas (llamadas "rojas rayadas"), con algo de amarillo en el rojo. Esa manzana es crujiente, jugosa y dulce.
7. Durian:
El durian es fragante y ligeramente agrietado. Se puede ver que la pulpa del interior es suave y cerosa, nunca mojada. La pulpa es relativamente alargada y de color amarillo dorado. La cáscara regordeta es más delgada y la pulpa tiene más pétalos. Los rectangulares suelen tener una cáscara gruesa y una pulpa fina. Lo mejor es elegir conchas amarillas y verdes. 1. Escuche el sonido y agítelo unas cuantas veces. Si hay un sonido, significa que el durian está listo para comer.
2. Fíjate en el color, elige amarillo en lugar de verde. El amarillo suele resultar más familiar. 3. Mira el tamaño del Durian que tiene suficiente agua y dulzura. Cuantas más colinas, más carne. Cuanta más carne haya, generalmente un durián maduro pesa entre 3 y 5 libras. 4. Elija durian con grietas (agrietamiento natural), lo que significa que el durian está lo suficientemente maduro. 5. Huele el olor, el buen durian tiene un olor fuerte. 6. Observe el peso de los durianos del mismo tamaño, los durianos ligeros tienen núcleos pequeños, los durianos pesados tienen núcleos grandes y los durianos ligeros se pueden comer rápidamente.
8. Lichis:
A la hora de elegir lichis, elige aquellos que tengan la piel desigual y líneas profundas. ¡Ese tipo de lichi suele ser muy pequeño! ¡Y los que tienen superficies lisas y planas suelen tener núcleos grandes! La superficie no sólo debe ser rojiza, sino que también debe estar tersa y elástica al pellizcarla. Si no es elástico y suave y se siente un poco vacío, significa que ha estado almacenado durante mucho tiempo. También puedes presionar suavemente la cola del lichi. Si se siente suave y no presiona contra objetos duros, en general, el núcleo es más pequeño. Si puede sentir algo duro, suele ser un núcleo grande. Hay una grieta en el medio del lichi. Simplemente muérdelo suavemente en esa dirección, o pellízcalo suavemente con las manos si no está sucio, y la cáscara se partirá automáticamente. ? Selección de lichi: 1. Siente, primero sostenlo en tu mano y amásalo suavemente: Bueno: presiona la fruta ligeramente con los dedos y se sentirá firme, presiona la fruta ligeramente y se sentirá suave. 2. Fíjate en el aspecto: Bueno: la piel es fresca, de color rojo oscuro, el tallo está fresco y no marchito y la pulpa es blanca. 3. Déjame enseñarte dos trucos más, enseñados por los cultivadores de frutas en el jardín de lichi del sur: mira las cabezas de lichi. Si la cabeza del lichi es puntiaguda y la densidad de las "uñas" de la epidermis es alta, significa que el lichi no está lo suficientemente maduro y viceversa. Segundo, mira el caparazón, ¿los lóbulos? "Planos, con costuras obvias, estos lichis deben ser muy dulces. Si no me creen, ¡pruébenlo! Por su apariencia, el color de los lichis realmente frescos no es muy brillante, rojo oscuro con un ligero color verde y sin Olor peculiar Malo: La cáscara es de color marrón oscuro o negro, sale jugo. La pulpa es roja.
9.
También hay peras macho y hembra. Jugosas Al comprar peras, fíjate en la parte inferior de la pera. La pera hembra tiene un nido profundo, redondo y liso, y la cola de la pera macho es como una. flor
Elija uvas llenas y densas, huela primero y luego compre aquellas con un fuerte sabor a fruta. Cuando elija uvas en invierno, asegúrese de comprar las frescas. Los tallos de las uvas frescas serán duros y de color translúcido. Cuando se vuelven de color marrón oscuro y se ablandan, tardan más en recogerse. Aunque las uvas parecen firmes, en realidad son el resultado de la conservación criogénica y no están realmente frescas. Al comprar uvas "rosadas", tenga especialmente en cuenta que estas pequeñas frutas no son fáciles de cultivar.
11. Plátanos:
No elija plátanos que estén procesados y no demasiado. Son grandes, redondas y no angulosas. De color amarillo normal, ligeramente sésamo.
12. Melocotones:
A la hora de elegir melocotones, primero debes oler la fragancia. Cuanto más fragante, más dulce. Generalmente no se ve bien. Elige un melocotón que no esté demasiado blando y que tenga una pequeña punta en la parte superior.
13. Fresas:
No compres fresas demasiado rojas. Cuanto más brillante es el color, más ácidos son. Las fresas rojas con un toque blanco son las más dulces. A la hora de comprar fresas, no elijas fresas grandes ni de formas irregulares. Elige uno más pequeño del mismo tamaño para estar más seguro. El color no debe ser especialmente rojo, es mejor que tenga un poco de blanco por dentro.
14. Papaya:
Hay papayas macho y hembra, la más grande es la hembra, que es más dulce. Generalmente el vientre está abultado, hay muchas manchas en la superficie, el color es solo amarillo y no es muy suave al tacto. Si queda algo de chicle en la superficie, no importa, es chicle de azúcar y será más dulce. Si quieres comer papaya de inmediato, debes elegir una de piel amarilla, pero no demasiado blanda, para que la papaya quede dulce pero no podrida. Si estás preparando sopa de papaya y costillas de cerdo, debes comprar papaya verde que no esté completamente madura. Este tipo de papaya, por supuesto, es dura y generalmente no se come cruda. Cuando está madura, la cáscara suele ser amarilla y puede comerse como fruta. Si estás haciendo postres, debes comprar papaya roja hawaiana, que es muy dulce.
15. Pepinos:
Elige pepinos, no compres muchos pequeños, esto es para las hormonas.
16. Cerezas:
A la hora de elegir las cerezas, depende de si los tallos están frescos. Los tallos de las frutas frescas son verdes y los tallos de las frutas duraderas son negros. Luego revisa si la cáscara está arrugada. Las arrugas significan que la fruta se recogió demasiado tiempo y perdió humedad.
17. Tomates:
Experiencia del vendedor de frutas:
Se recomienda comer frutas según la temporada. Por ejemplo, coma sandías cuando estén en temporada y coma melocotones cuando haya más melocotones. Elija una fruta de tamaño moderado. Las frutas que sean demasiado grandes probablemente sean causadas por hormonas y agentes de volumen. En resumen, ¡es mejor no comprar cosas demasiado grandes, ya sean frutas, cangrejos, pescado o gambas! La mayoría de las frutas del sur que se venden en el norte están maduras con cosas sucias, porque las frutas del sur no tienen mucha suerte cuando están maduras y solo se pueden comer crudas y procesar antes de ser enviadas, por lo que comer frutas locales tanto como sea posible también es una forma. .
Generalmente, primero oler, segundo mirar y tercer pellizco. Primero, huele si hay la fragancia que deben tener las frutas, y también huele si hay algún otro olor extraño. En segundo lugar, verifique si hay áreas oscuras o podridas. Después de tres pellizcos, no hace falta decir más.
Existe un secreto para recoger frutas. No importa qué tipo de fruta sea, cuanto más cóncavo sea el pedículo, más dulce será. El principio de selección de frutas es que el color sea hermoso y brillante, y si las raíces de las frutas son lo suficientemente cóncavas y redondas. Si lo hay, es femenino y los frutos femeninos son más dulces.
Yo mismo uso la máquina, ¡una máquina puede usarse para múltiples propósitos! Es muy fácil exprimir zumos, helados, leche de soja y diversos alimentos complementarios