Cómo hacer tortas de maíz frescas Cómo hacer tortas de maíz frescas
La receta del pastel de maíz es la siguiente:
Ingredientes: maíz, azúcar, harina de arroz glutinoso, sésamo negro.
1. Prepara maíz fresco y enróllalo hasta formar una pasta con un rodillo de goma.
2. Poner la pasta de maíz en un recipiente, añadir la cantidad adecuada de azúcar y harina de arroz glutinoso.
3. Revuelva uniformemente la pasta de maíz, el azúcar y la harina de arroz glutinoso.
4. Luego esparce la pasta de maíz sobre las hojas de maíz y cocina al vapor durante diez minutos.
5. Cocine el maíz al vapor hasta que se ponga amarillo, luego espolvoree con sésamo negro para condimentar.
El primer método.
Ingredientes: maíz fresco, leche, azúcar.
El primer paso: Primero, pelamos los granos de maíz frescos sin tirar las hojas y luego los trituramos hasta obtener una papilla espesa en un molino de piedra. Generalmente tienes un procesador de alimentos en casa y puedes hacer una pasta fina poniéndola directamente en el procesador de alimentos.
Después de formar una pasta en el segundo paso, agregamos una cantidad adecuada de leche fresca y una cucharada de azúcar, revolvemos uniformemente, luego sacamos las hojas de maíz y sacamos una o dos cucharadas del maíz preparado. pegarlo en las hojas de maíz, envolverlo bien, cocinarlo al vapor en una olla y el maíz estará listo. Cuando abrimos la tapa, pudimos oler una fragancia refrescante y tenía un sabor suave, ceroso, delicioso.
El segundo método.
Ingredientes: maíz fresco, azúcar.
Elige también maíz fresco, retira las hojas y pela el maíz en granos. Luego ponlo en un procesador de alimentos y haz una pasta fina. Después de hacer una pasta, le agregamos una cantidad adecuada de azúcar, revolvemos uniformemente y sacamos la olla. Si es una sartén antiadherente, no es necesario añadir aceite de cocina. Unte una capa de aceite de cocina en una sartén común, saque una cucharada de pasta de maíz, póngala encima, fría un lado, déle la vuelta y fría el otro lado. Las albóndigas de arroz fritas estarán listas cuando ambos lados estén dorados y fragantes.