Cómo hacer bizcocho de espino sin azúcar

1. Lave el espino, quítele los tallos, corte un círculo desde el medio, gire las dos mitades en la dirección opuesta y podrá quitar fácilmente el corazón. Nunca lo cortes verticalmente, ya que no es bueno quitarle el corazón.

2. Añade 150g de agua al espino y cocina a fuego medio-bajo durante 15 minutos. Preste atención a dejar la menor cantidad de sopa posible al final, porque demasiada sopa no se solidificará fácilmente. Pero tenga cuidado de no quemar la sartén. Vierta el espino cocido en la máquina de leche de soja, abra el puesto de bebidas frías de frutas y verduras y vuelva a encenderlo una vez finalizado. Si quieres un bizcocho de espino muy delicado, puedes utilizar esta función tres veces. La salsa de espino revuelta es muy delicada. Vierta nuevamente en la olla.

3. Vierta el xilitol en una olla pequeña, agregue 150 g de agua y cocine a fuego lento hasta que el agua se evapore básicamente y el peso sea de unos 450 g. Si sostienes el almíbar con palillos, se puede sacar. Vierte el xilitol hervido en la salsa de espino, revuelve continuamente mientras viertes, luego vierte en un recipiente limpio, sin agua y sin aceite, deja enfriar y refrigera por 3 horas.