La sopa de fideos instantáneos es muy fragante. ¿Qué condimento se utiliza?
Nada sabe bien después de comer, ni siquiera los fideos instantáneos, pero los fideos instantáneos no son comida chatarra.
¡Los fideos instantáneos no son comida chatarra! El profesor Hu, supervisor doctoral de la Facultad de Ciencias de los Alimentos e Ingeniería Nutricional de la Universidad Agrícola de China, dijo a los periodistas: "Después de nuestras pruebas experimentales de dos años,
6 tipos de fideos instantáneos fritos vendidos en el mercado contienen acrilamida (alimentos con almidón) El contenido de sustancias nocivas producidas durante la cocción a alta temperatura es muy bajo, 13 veces menor que el especificado por la Organización Mundial de la Salud. Contiene 6 nutrientes esenciales para el cuerpo humano, por lo que no es científico afirmar eso. Los fideos instantáneos son comida chatarra. "
Muchos. La gente piensa que comer demasiados fideos instantáneos no es saludable porque no tienen nutrientes, tienen un alto contenido de aceite, aditivos y acrilamida. El profesor Hu "reivindicó" los cuatro crímenes principales de los fideos instantáneos.
El primer consejo: los fideos instantáneos no tienen nutrientes.
Hu: Los paquetes de masa y condimentos para fideos instantáneos contienen seis nutrientes esenciales para el cuerpo humano, que incluyen agua, proteínas, grasas, carbohidratos, minerales y vitaminas. Las verduras deshidratadas en la bolsa de condimentos básicamente mantienen la nutrición de las verduras originales, pero son ligeramente insuficientes debido a la pequeña cantidad. Sin embargo, una nutrición equilibrada se basa en una combinación razonable de alimentos. Se recomienda que a la hora de comer fideos instantáneos, puedas acompañarlos con algunos huevos, verduras, carne, etc. Y agregue frutas y leche después de las comidas, para que la nutrición sea suficiente.
Segundo punto: alto contenido de aceite
Hu: La mayoría de los fideos instantáneos se secan friéndolos. Pero en comparación con las patatas fritas y las hamburguesas, el contenido de aceite de los fideos instantáneos no es muy alto, con una media de entre 16 y 18, de los cuales 11 es aceite de palma, que es inofensivo para el cuerpo humano, mientras que el contenido medio de aceite de una hamburguesa ronda 30, que es más alto que El contenido de aceite de los fideos instantáneos es casi el doble.
Ítem 3: Que contengan aditivos
Hu: Cuando se trata de aditivos, la gente habla de ellos de manera negativa, pensando que son sustancias nocivas para la salud. Este es un malentendido conceptual. Por ejemplo, la sal que se añade a la sal yodada también es un aditivo. Por ejemplo, algunos fideos instantáneos se vuelven seguros agregando agentes leudantes (para aflojar la masa), protectores de color (para mantener el color) y conservantes contenidos en los fideos instantáneos comunes. La industria alimentaria no puede prescindir de los aditivos y se ha demostrado que los que actualmente están permitidos son inofensivos para el cuerpo humano.
Punto 4: El problema de la acrilamida
Hu: Todos los alimentos con almidón producirán acrilamida cuando se cocinan a altas temperaturas (por encima de 120°C). Esta sustancia está presente en las patatas fritas y. fideos instantáneos. Pero nuestros experimentos muestran que el contenido de acrilamida en los fideos instantáneos es muy bajo, con un promedio de 78. No es bueno comer nada, por supuesto fideos instantáneos, pero los fideos instantáneos no son comida chatarra.
¡Los fideos instantáneos no son comida chatarra! El profesor Hu, supervisor doctoral de la Facultad de Ciencias de los Alimentos e Ingeniería Nutricional de la Universidad Agrícola de China, dijo a los periodistas: "Después de nuestras pruebas experimentales de dos años,
6 tipos de fideos instantáneos fritos vendidos en el mercado contienen acrilamida (alimentos con almidón) El contenido de sustancias nocivas producidas durante la cocción a alta temperatura es muy bajo, 13 veces menor que el especificado por la Organización Mundial de la Salud. Contiene 6 nutrientes esenciales para el cuerpo humano, por lo que no es científico afirmar eso. Los fideos instantáneos son comida chatarra. "
Muchos. La gente piensa que comer demasiados fideos instantáneos no es saludable porque no tienen nutrientes, tienen un alto contenido de aceite, aditivos y acrilamida. El profesor Hu "reivindicó" los cuatro crímenes principales de los fideos instantáneos.