¿Por qué la torta de escoria se llama torta de escoria?

Porque las migas se caerán al comer la tarta. Shaobing es un refrigerio famoso en Wenshang. Se originó durante el período de primavera y otoño y el período de los Estados Combatientes. Fue elaborado por las tribus Tujia en Enshi en el estado de Chu y se utilizó como tributo al rey de Chu. Es muy crujiente, los restos se caerán al comer el pastel, fue muy apreciado y apreciado por el rey de Chu y sus concubinas y ministros en el palacio, por eso se le llamó pastel luozha.