¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar las costillas de cerdo al vapor?

Usamos diferentes ingredientes al cocinar costillas de cerdo al vapor. No sólo costillas de cerdo al vapor. Puedes ponerle algunas verduras, como calabaza u otras verduras. Entonces el tiempo es relativamente diferente. Pero normalmente es más común entre 20 y 35 minutos.

Costillas de cerdo al vapor juntas

Costillas de cerdo al vapor con Cordyceps sinensis

Ingredientes: Cordyceps sinensis, costillas de cerdo, jengibre, cebolla verde.

Condimentos: salsa de soja, salsa de ostras, almidón, azúcar, sal, vino para cocinar.

Práctica:

1. las costillas en trozos pequeños y retirar las que sangren. Remojar en agua durante 30 minutos, luego enjuagar con agua corriente.

2. Utiliza papel de cocina para absorber la humedad de las costillas, ponlo en un bol, añade una cucharada de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras, media cucharada de azúcar, una cucharada de vino de cocción. , un poco de jengibre, un poco de sal y aceite de cacahuete. Agarre uniformemente con las manos, cúbralo con film transparente y métalo en el frigorífico unos 30 minutos.

3. Pon las costillas marinadas en el recipiente humeante. Después de que el agua hierva, colócala en la olla y cocínala al vapor durante 30 minutos.

4. Después de cocinar al vapor durante 30 minutos, agregue Cordyceps sinensis, vierta una cucharada de pescado al vapor y salsa de soja, cocine al vapor durante 5 minutos, apague el fuego y cocine a fuego lento durante 2 minutos. Simplemente espolvorea un poco de cebolla verde picada en la olla.

Valor nutricional de las costillas de cerdo:

1. Las costillas contienen proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales. Las costillas de cerdo pueden proporcionar hemo (hierro orgánico) y cisteína, promover la absorción de hierro y mejorar la anemia por deficiencia de hierro.

2. Además de proteínas, grasas y vitaminas, las costillas de cerdo también contienen una gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno y mucina ósea, que pueden aportar calcio a niños y ancianos.

3. Comer costillas de cerdo puede reponer la nutrición del cuerpo y también puede nutrir el yin e hidratar la sequedad, nutrir los riñones y la sangre, aliviar el estreñimiento y calmar la sed. La sopa de costillas es muy rica en valor nutricional, ya que contiene proteínas, grasas, colágeno, mucina ósea, vitaminas, calcio, hierro, fósforo, etc. Por lo general, se puede beber un poco de sopa de costillas de cerdo, que es beneficiosa para el crecimiento y desarrollo del cuerpo y muy buena para los huesos de los niños.