¿Cómo hacer deliciosas costillas de cerdo y raíz de loto? ¿Cómo hacer costillas de cerdo agridulces y raíz de loto en casa?
Picada
500 gramos
Raíz de loto
200 gramos
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Cebolletas verdes
Una cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Ocho ángulos
La cantidad adecuada
Azúcar blanca
La cantidad adecuada
Soja
Una cantidad adecuada
Vinagre
Una cantidad adecuada
Pasos
1.Lavar las costillas y remojarlas en agua durante 2 horas, luego remojarlas en agua sangrante.
2. Blanquear las costillas.
3. Lavar la raíz de loto y cortarla en trozos.
4. Preparar la cebolla, el jengibre y el anís estrellado.
5. Ponga las costillas de cerdo blanqueadas en la olla, agregue la cebolla y el jengibre y cocine por 20 minutos.
6. Retirar y escurrir el agua.
7. Añade aceite a la sartén, calienta hasta que esté 50% caliente y fríe las costillas hasta que estén doradas. llevar.
8. Dejar el aceite en la olla y sofreír la cebolla, el jengibre y el anís estrellado.
9. Añade las costillas de cerdo fritas y sofríe uniformemente.
10. Cocer el vino de cocción, añadir la salsa de soja, el azúcar, el vinagre y la cantidad adecuada de agua.
11. Llevar a ebullición a fuego alto y añadir las raíces de loto.
12. Guisar la raíz de loto hasta que esté blanda, concentrar la sopa, añadir un poco de vinagre y sofreír uniformemente.