¿Qué poder de permanencia tiene el vino chileno?
El poder de permanencia suele tardar de 3 a 6 horas en desaparecer. Según información pública relevante, el vino chileno con una graduación alcohólica mayor a 14 generalmente tendrá una resistencia que desaparece en 3 a 6 horas. La razón principal por la que el vino tinto tiene un regusto fuerte es que cuando el componente de glucosa del vino tinto se almacena durante un tiempo suficiente, toda la glucosa fermentará y se convertirá en alcohol.