¡Métodos de marinado y asado para brochetas de cordero de Xinjiang! Debe ser auténtico de Xinjiang.
"Look Upstairs" fue copiado de Internet... no es práctico... parte es innecesaria... el sabor es muy variado... si no lo dominas bien, ¡el sabor cambiará!
La auténtica barbacoa uigur es de cordero (el cordero es el mejor) y dientes de piel (cebollas) cortados en pequeñas partículas. Mezclar uniformemente clara de huevo, sal, comino y un poco de agua, marinar durante 1 hora y hornear en brochetas al fuego. ¡Simplemente espolvorea un poco de comino y chile en polvo según tu gusto personal!