Cómo hacer carne de res especiada de Yangzhou
Cómo hacer carne de res con cinco especias
Ingredientes
Carne de res 1, sal, vino Shaoxing, azúcar, salsa de soja, chile seco, anís estrellado, canela, polvo de cinco especias, cebolla , ajo.
Forma de elaboración
1. Lavar y escurrir la carne, ponerla en una olla y reservar cortar la carne en trozos de tamaño moderado según la situación;
2. Envuelva los materiales anteriores con una gasa, séquelos en gránulos, póngalos en la olla para carne, no los guarde.
3 Agregue agua sin ingredientes, agregue la cebolla, el jengibre y el vino de cocción. salsa de soja, azúcar, cinco especias en polvo, llevar a ebullición;
4. Lo cociné durante aproximadamente dos horas y media, solo inserta los palillos en la carne y luego podrás sacarlo fácilmente. salir con un ascensor.
5. Enfriar y cortar.