El método más auténtico de guisar pescado en Demolis, ¿cómo hacer pescado vivo en Demolis?

1. Limpiar el pescado vivo de tres escamas y rayar el pescado.

2. Preparar los gajos de chile seco. Cortar el jengibre y la cebolla, el pimiento. Ocho ángulos

3. Poner un poco de manteca, un poco de aceite vegetal y el sabor del pescado guisado en manteca.

4. Gajos de chile seco. Rodajas de jengibre. Trozos de cebolla. Saltee la pimienta y el anís estrellado hasta que estén fragantes.

5. Poner el pescado en la sartén y sofreír lentamente por ambos lados a fuego lento.

6. Hervir un poco de vino de cocción para eliminar el olor a pescado.

7. Llevar un poco de vinagre de arroz para eliminar el olor a pescado y aumentar el aroma.

8. Añade salsa de soja para darle color.

9. Enciende el fuego alto para que suelte el aroma del vino de cocción y del vinagre de arroz. Esto eliminará el olor a pescado.

10. Añade agua tibia. Sal. Simplemente no pesques

11. Corta el tofu en trozos grandes y remoja los fideos en agua con anticipación.

12. Preparar las cebolletas picadas. Polvo de ajo. Gajos de cilantro

13. Guisar el pescado durante unos diez minutos y poner el tofu en la olla.

14. Guisar durante cinco minutos y poner los fideos en la olla.

15. Cocine a fuego lento durante otros cinco minutos, agregue el glutamato monosódico y espolvoree con cebolla verde picada. Polvo de ajo. Gajos de cilantro fuera de la sartén

Consejos para guisar pescado vivo en Demoli

El pescado se fríe para quitar el olor a pescado. No tape la olla al guisar, ya que el olor a pescado del pescado se evaporará junto con el vino de cocción y el vinagre de arroz.