¿Cómo hacer té verde secado al sol?

¿Cómo hacer té verde sol? Mucha gente ha oído hablar del té verde sol y sabe que es una de las especialidades locales más famosas de Yunnan, pero no sabe mucho sobre su método de producción y tecnología de procesamiento. El proceso de producción del té verde secado al sol es más riguroso. ¿Cómo preparar té verde secado al sol?

Cómo hacer 1 té verde secado al sol

1 Preparar las materias primas

La preparación de las materias primas es el paso más importante en la elaboración de té verde secado al sol. té verde. Este tipo de té es adecuado para recolectar cogollos frescos y hojas frescas de té de hojas grandes. Sin embargo, cuando se recolectan cogollos y hojas frescas de árboles de té, se debe realizar a mano y se debe dominar el método de recolección correcto. De esta forma se pueden recoger materias primas de té de buena calidad.

2. Dejar secar.

Después de recoger las hojas de té, extiéndelas lo antes posible y colócalas en un lugar fresco y ventilado para acelerar la evaporación del agua que contienen. Espera a que el nuevo té se ablande lentamente antes de continuar. al siguiente paso. Una vez carbonizadas las hojas de té, pueden entrar en el proceso de curado a baja temperatura, que se divide en dos métodos: fritura y curado con rodillo.

Amasado

El té verde seco se debe amasar una vez terminado. Al amasar, las hojas de té se deben enrollar en tiras, de modo que la superficie de las hojas de té quede erguida sin romperse y el jugo del interior de las hojas de té se libere uniformemente. Si no se controla adecuadamente la concentración, el sabor del té se verá afectado y también se perderán los nutrientes que contiene.

Secado

El té verde secado al sol debe secarse una vez finalizado el proceso de enrollado. Al secarlo, puedes freírlo directamente en la olla o colocarlo en un lugar fresco y ventilado para que se seque. Después de una completa deshidratación y secado, se puede obtener té verde maduro secado al sol. Si se procesa y fermenta profundamente, se puede obtener el mejor té Pu'er maduro o té de pastel y té Tuo.

Cómo hacer té verde sol 2 ¿Cómo beber té verde sol?

1. El té verde secado al sol es un tipo de té fresco y tierno que se puede preparar directamente con agua hirviendo y beber. Pero al preparar cerveza con agua hirviendo, la temperatura del agua debe controlarse en unos 90 grados. Si la temperatura del agua es demasiado alta, afectará el sabor del té verde y perderá muchos nutrientes.

2. El té verde sol se puede remojar en agua para beber, pero cuando se usa en remojo en agua, se debe controlar la proporción entre té y agua. En circunstancias normales, la proporción de té y agua debe ser de aproximadamente 1:50. Lave el juego de té preparado de antemano con agua hirviendo, luego coloque las hojas de té preparadas en la taza y vierta el agua hirviendo preparada. Después de remojar durante un minuto, la sopa de té del interior está lista. Puedes beberlo directamente después de sacarlo.

¿Cómo hacer té verde sol?

1. El té verde sol se puede preparar directamente. Al preparar, debe preparar un vaso transparente y limpio, poner el té verde sol preparado directamente en el vaso, luego verter agua hirviendo a aproximadamente 90 grados, tapar la taza y remojar durante 30 segundos a un minuto. En este momento, la sopa de té en la taza está lista para prepararse. Saque 2/3 y luego continúe vertiendo agua en la taza. El té verde sol se puede preparar de tres a cinco veces cada vez.

2. El té verde seco también se puede mezclar con zumo de limón para preparar té. Si es necesario, lava los limones con antelación, córtalos en trozos y marinalos con miel. Luego ponga el té verde sol preparado en un vaso limpio, vierta agua hirviendo, prepare la sopa de té, filtre, saque y enfríe, luego póngalo en un vaso limpio, agregue el limón preparado y el jugo de limón, mezcle y beba directamente. La sopa de té así obtenida tiene un sabor especialmente bueno.