¿La recarga de aceite para mooncakes está abierta o cerrada?
El retorno de aceite de los mooncakes al estilo cantonés debe estar sellado. No todos los mooncakes requieren retorno de aceite. Youhui es un término exclusivo para los pasteles de luna al estilo cantonés. Durante el proceso de producción de los pasteles de luna al estilo cantonés, por el bien de la experiencia de comer y la suavidad externa, el aceite volverá a los pasteles de luna. La apariencia de los pasteles de luna terminados será más brillante y el sabor más suave.
Los pasteles de luna también son llamados pasteles de luna, galletas, pasteles de cosecha, pasteles de reunión, etc. , es un bocadillo tradicional del pueblo Han. Los pasteles de luna se utilizaban originalmente como ofrendas para adorar al dios de la luna. El culto a la luna es una costumbre muy antigua en nuestro país. En realidad, es una actividad de adoración al "Dios de la Luna" por parte de los antiguos. Hasta el día de hoy, comer pasteles de luna y admirar la luna durante el Festival del Medio Otoño es una costumbre esencial en toda China. Los pasteles de luna simbolizan un feliz reencuentro. La gente los considera un alimento festivo, los utilizan para adorar a la luna y se los regalan a familiares y amigos.