Cómo abrir una nueva reunión de cocina en la cocina del hotel

Para lograr una gestión eficaz, promover la comunicación y la cooperación entre los empleados y mejorar la eficiencia en la ejecución de los objetivos laborales, este sistema de reuniones en la cocina está especialmente formulado.

1. La cocina debe realizar diversas reuniones de forma planificada según las necesidades del trabajo. 2. Exceptuando las reuniones ordinarias y las reuniones especiales de emergencia, todo tipo de reuniones deberán notificarse con al menos un día de antelación, y deberá informarse la hora, el lugar, los objetos de la reunión y su contenido principal si el hotel tiene asuntos importantes, relevantes; El personal debe estar dispuesto a celebrar reuniones en cualquier momento. 3. Los participantes deben comprender claramente la naturaleza de la reunión y los puntos clave de discusión, y preparar los materiales relevantes con anticipación. El anfitrión de la reunión debe hacer un buen trabajo en la organización y planificación general del proceso de la reunión. 4. Todos los participantes deben llegar a tiempo. Si los participantes no pueden llegar a tiempo debido a circunstancias especiales, deben solicitar permiso al anfitrión de la reunión con anticipación, la reunión debe comenzar a tiempo y los participantes no pueden abandonar el lugar a voluntad; . 5. Durante la discusión de la reunión, los participantes no pueden discutir ni discutir en privado. Si necesita hablar, deberá esperar el momento adecuado. 6. Todos los discursos de las reuniones deben ser concisos, directos y ahorrar tiempo. 7. Los participantes deben concentrarse en la reunión y no ocuparse de asuntos no relacionados con la reunión (incluido hacer y recibir llamadas telefónicas). 8. Las cuestiones que no puedan resolverse en la reunión deben ser tratadas y seguidas por personal dedicado; no es aconsejable discutirlas en forma prolongada, y mucho menos insistir en ellas hasta el final.

Las resoluciones formadas al final de la reunión o las propuestas adoptadas al final de la reunión deben conservarse conscientemente y no se volverán a discutir después de la reunión. Todos los puestos de cocina deben implementar conscientemente los asuntos decididos en la reunión, y los resultados de la implementación deben informarse de manera proactiva a los superiores