¿Cómo conservar las ciruelas frescas? ¿Cómo conservar las ciruelas?

Si las ciruelas que compras están insípidas y duras, no te apresures a meterlas en el frigorífico déjalas fuera unos días. Los frutos maduros liberan etileno. Colocarlos alrededor de ciruelas verdes ayudará a que maduren más rápido. No se apresure a poner las ciruelas verdes en el refrigerador. La baja temperatura evitará que maduren y la pulpa de las ciruelas eventualmente se volverá rosada y sin sabor. Si no quieres que las ciruelas maduren tan rápido, colócalas en un bol al aire y madurarán unos días más tarde que si las metieras en una bolsa de papel.

2.Dejar madurar las ciruelas a temperatura ambiente

La temperatura ambiente también es importante para la conservación de las ciruelas. Es mejor mantener las ciruelas a una temperatura de 20 ℃ ~ 25 ℃ para que maduren lentamente y luego refrigerarlas una vez maduras. Pero ten cuidado de no subir demasiado la temperatura. Si lo pones al sol, se pudrirá fácilmente porque hace demasiado calor.