¿Cuáles son las especialidades de Zhaotong?
1. Alforfón Tartario Zhaotong
El trigo sarraceno Tartario Zhaotong es una especialidad de la ciudad de Zhaotong, provincia de Yunnan, y es una indicación geográfica nacional de productos agrícolas.
El trigo sarraceno tartar de Zhaotong tiene una forma de planta compacta, con una altura de planta de 85 ~ 124 cm, tallos de color verde-rojo y flores de color amarillo-verde. Las semillas son aquenios cónicos y ovalados, y los frutos tienen tres crestas y tres surcos. Los bordes son redondeados y romos y la piel es gruesa. El color de la piel varía entre negro, marrón y gris según la variedad.
El 65438 de febrero, 10 de octubre de 2015, el antiguo Ministerio de Agricultura de la República Popular China y el Ministerio de Agricultura de la República Popular China aprobaron el registro y protección del "Trigo Sarraceno Tartario Zhaotong" como una indicación geográfica nacional de producto agrícola.
2. Pollo de Hueso Negro Yanjin
El pollo de Hueso Negro Yanjin es una especialidad del condado de Yanjin, ciudad de Zhaotong, provincia de Yunnan, y es un producto agrícola con indicación geográfica nacional.
El Pollo Dorado Sedoso es de mayor tamaño, casi cuadrado, con la cabeza y la cola erguidas, plumas apretadas, una constitución sólida, una estructura corporal bien proporcionada, músculos bien desarrollados, una sola cresta erguida, textura fina y 5-7 peines. Se caracteriza por tener piel negra, carne negra, huesos negros, órganos internos negros y plumas en su mayoría negras, lo que representa más del 80% del total. Apta para alimentación natural y suplementaria artificial, la carne es tierna, de sabor único y rica en nutrientes.
El 65 de febrero de 2015, el antiguo Ministerio de Agricultura de la República Popular China y el Ministerio de Agricultura de la República Popular China aprobaron el registro y protección del "Yanjin Silky Chicken" como territorio geográfico nacional. indicación de productos agrícolas.
3. Manzana Zhaotong
La manzana Zhaotong, una especialidad del distrito de Zhaoyang, ciudad de Zhaotong, provincia de Yunnan, es una indicación geográfica nacional de productos agrícolas. ?
Las principales variedades de manzanas en Zhaotong son Jinshuai y Red Fuji. Las manzanas domesticadas de la serie Fuji cultivadas en el distrito de Zhaoyang tienen alto rendimiento, buen sabor, resistencia al almacenamiento, alto contenido de azúcar y buen sabor, y han reemplazado gradualmente a las variedades originales en Zhaotong. Contienen 9 categorías de 113 compuestos aromáticos, incluidos ésteres, alcoholes, heterociclos, cetonas y derivados del benceno. Tienen las características de maduración temprana, buen dulzor, fragancia fuerte y sabor crujiente.
2010 165438 El 15 de octubre, la República Popular China y el Ministerio de Agricultura aprobaron el registro y protección de indicaciones geográficas para los productos agrícolas de manzana Zhaotong.