¿Cómo hacer fideos estofados con champiñones cortados en cubitos?
Hongos y cebolla verde.
2 cucharadas de salsa de soja 1,5 cucharadas de salsa de soja
Sal, esencia de pollo, pimienta 250 gramos de fideos un poco.
1 cucharada de manteca de cerdo
Pasos para fideos con champiñones cortados en cubitos y fideos estofados.
1. Cortar el hongo negro en dados con agua caliente, escaldar los champiñones y luego cortar en dados. Cortar el cerdo en dados, desmenuzar el pepino y picar un poco de cebolla verde.
2. Es mejor cocinar los fideos secos en lugar de enfriarlos y reservarlos.
3. Agregue una cantidad adecuada de aceite para ensalada a la olla y sofría la carne de cerdo cortada en cubitos a fuego tibio, agregue la manteca de cerdo para que se derrita, agregue la cebolla verde picada y sofría hasta que esté fragante, agregue los champiñones cortados en cubitos y champiñones cortados en cubitos, sofreír, agregar salsa de soja ligera, sazonar con salsa de soja oscura, sal y pimienta.
4. Agrega la cantidad adecuada de agua y cocina un poco, agrega agua y almidón para espesar hasta que espese, agrega un poco de aceite de chile al gusto. La marinada está lista.
5. Vierte la marinada sobre los fideos, espolvorea con unos trozos de pepino, mezcla bien y disfruta.