¿Cómo hacer costillas de cerdo y patatas guisadas?

Pica

600 gramos

Patatas

1

Condimentos

Aceite

1 cucharada

Sal

1 cucharada

Soja

1 cucharada

Vino de cocina

1 cucharada

Cebolletas verdes

1 raíz

Energía

2 rodajas

Mircia

3 piezas

Canela

2 yuanes

Ocho ángulos

2

Salsa de ostras

1 cucharada

Azúcar blanca

1 cucharada

Dilema

1 Olla

Pasos

1. Remojar las costillas en agua durante 2 horas, cambiar el agua durante media hora, remojar la sangre y luego escurrir.

2. Preparar el condimento para el guiso,

3. Añadir aceite a la olla, añadir el azúcar y sofreír hasta obtener color caramelo.

4. Freír las costillas de cerdo hasta que alcancen su máximo color.

5. Añade la salsa de soja,

6. Sofríe hasta que se dore y apaga el fuego.

7. Agrega el condimento para guiso a la olla a presión,

8. Vierte las costillas fritas y agrega agua caliente.

9. Añadir vino de cocción,

10. Después de cargar, presionar durante 25 minutos.

11. Cortar las patatas en cubos,

12 Presionar en tiras,

13. Verter en el wok, añadir las patatas.

Añade la salsa de ostras,

15. Añade sal y deja hervir.

16. Cocine a fuego lento hasta que la sopa espese.

Consejos

A la hora de preparar guisos, elige fideos y patatas, que sabrán mejor.