Comida del distrito de Xinxing

1. Fideos de arroz Xinxing: Los fideos de arroz Xinxing son ampliamente preferidos por los comensales por sus características aceitosas, translúcidas, suaves, no hervidas ni fritas y su sabor único.

2. Caracoles fritos: Los caracoles Shankeng se llaman caracoles. Son pequeños, largos y cónicos, del tamaño de un dedo meñique. La carne es tierna y deliciosa.

3. Mariscos Sijia: El río Sijia se encuentra en el curso superior del río Xinxing y se origina en la montaña Jinshan en las montañas Tianlu. Comúnmente conocido como Jinshui, más tarde conocido colectivamente como Xihe. A partir del río Sijia, el agua a lo largo del río Xihe es clara, tiene un alto contenido de oxígeno y menos contaminación, lo que da origen a una gran cantidad de raros alimentos frescos del río.

4. Frutas en conserva emergentes: La emergente industria de producción de frutas en conserva comenzó a mediados y finales de los años 1980, y ha estado en auge e imparable desde entonces. Hay docenas de variedades de frutas en conserva procesadas, con sabores que van desde dulces y salados hasta ácidos y picantes. El condado de Xinxing se ha convertido en uno de los principales centros de procesamiento y distribución de frutas en conserva del país, y el nombre de Xinxing Preserved Fruit se está volviendo cada vez más famoso.

5. Xinxing Luohanzhai: Luohanzhai utiliza setas shiitake, setas de mar, setas de paja, setas enoki, setas frescas, zanahorias, ginkgo biloba, brotes de maíz, hongo blanco, Nostoc, col china frita, brotes de bambú, fideos. , brotes de bambú 18 tipos de ingredientes frescos y fragantes, como brotes de bambú secos y de invierno, se cocinan cuidadosamente y se sirven con lechuga, brócoli y judías verdes. Luo Hanzhai es un plato vegetariano de primera calidad. Es de color brillante, tierno y tierno, fragante y nutritivo.