La comida no básica de la primavera La comida de la primavera es colorida (receta)
"Cebolla en el primer mes, puerros en el segundo mes, amaranto en el tercer mes, loto en abril, melón en el sexto mes, brotes de bambú en el séptimo mes, taro en el octavo mes, nueve col rizada, diez apio, once ajos, dos blancos Sigue el mes lunar y recita el jingle para recordar las verduras que abundan en ese mes.
Las hojas de amaranto son pequeñas y tiernas. El amaranto se puede comprar en Taiwán durante todo el año. El amaranto está en plena floración de diciembre a abril. El amaranto es rico en calcio y hierro, especialmente el amaranto rojo. Es una de las tres principales verduras con contenido de hierro que puede promover la absorción de. Hierro y es un alimento ideal para mejorar la sangre. Debido a que la fibra de los tallos es más espesa, se recomienda dar prioridad a las hojas tiernas para cocinar. Primero se pueden pelar los tallos y dejar los tallos tiernos en el interior, que se pueden cocinar. y se utilizan como "dedos de la mano" para el bebé.
Los pimientos morrones se producen principalmente de octubre a mayo. Son verdes cuando están inmaduros y se vuelven rojos, amarillos, naranjas y otros colores cuando maduran. Si el clima cambia de frío a calor durante la cosecha, aparecerá el fenómeno de mitad verde y mitad amarillo. La parte cóncava de la cabeza del pimiento es fácil de recibir pesticidas, así que límpiela primero y luego retire toda la parte cóncava, incluida la. tallo para evitar residuos de pesticidas, y finalmente quitar las semillas del pimiento maduro. Es rico en vitamina C y es jugoso y tierno. Si se cultiva orgánicamente y se limpia, es muy adecuado para comer crudo y tiene sabor a fruta. , se recomienda que los bebés menores de un año coman alimentos cocinados, pero se puede evitar comerlos por error. Los huevos pueden estar infectados por bacterias.
Debido a su forma pentagonal, la carambola se llama "carambola". en inglés No solo se puede comer como fruta, sino que también se puede utilizar como pescado hervido y guisado con su sabor único. Al procesarlo, se puede cortar la parte ácida del borde de la fruta y luego cortarla en forma de estrella. La forma es particularmente atractiva para los niños y es nutricionalmente rica en vitamina C y glucosa. Sin embargo, hay que prestar atención. Sí, la carambola también es rica en potasio para bebés con riñones y estómagos débiles. enfermedad renal o uremia, deben consumirlo con moderación y evitar un consumo excesivo.