Presentar lugares deliciosos en Yangzhou.
1. Una calle de comida en Yangzhou, Siwangting Road.
En 1992, el gobierno del distrito de Guangling propuso aprovechar la oportunidad de la reconstrucción de las carreteras urbanas y construir una calle comercial característica, y decidió convertir la sección desde Siwangting en la calle Ximen hasta la calle Huaihai en una calle de comida. Siwangting Road ahora es Ximen Street. Sólo tiene unos 3 metros de ancho. Posteriormente, tras la ampliación y reconstrucción, se construyeron comercios a ambos lados de la calle. Qiu, secretario general de la Asociación Culinaria Municipal, recordó: Cuando se construyó esta tienda por primera vez, no había ningún comerciante. Para ganar popularidad, la Oficina de Industria Terciaria del Distrito de Guangling requiere que se coloquen algunos puestos de comida cercanos en el lado sur de Siwangting Road. Más tarde, el negocio de los puestos de comida estaba en auge y los empresarios inteligentes vieron oportunidades de negocio y se apresuraron a abrir restaurantes. En ese momento, decenas de empresas de alimentos como Fumanlou, Yiyuan, Jinjude, Huzi Soup House, Malao Rice Noodles, Wanwan Chicken y Zhujiazhuang se establecieron sucesivamente en Siwangting Road, y Siwangting Road Food Street gradualmente se arraigó profundamente en los corazones de los ciudadanos. .
2. Wangyue Road Food Street
Wangyue Road Food Street es una calle famosa en Yangzhou y la calle de comida más moderna de Yangzhou. Las instalaciones de la calle aquí están completas y muchas personas que han estado allí están impresionadas. Hay más de 30 deliciosos restaurantes en Man Yue Road, con un promedio de uno cada pocos metros.
3. Calle Dongguan
La calle Dongguan es una calle tradicional especial. Los edificios de la calle son antiguos y muchas de las tiendas son de marcas locales consagradas. Puedes probar el viejo Yangzhou aquí.
Hay muchos bocadillos en la calle Dongguan, incluidos patios de comidas, mercados nocturnos, dulces de jengibre, pasteles de Gorgona, pasteles de sésamo Huangqiao, cuajada de tofu, bolas de almidón de raíz de loto, sopa picante, maltosa, bolas de arroz glutinoso Sixi, panqueques de cebolleta, fideos largos de pescado (anguila), el infame y apestoso tofu, bollos dorados, sopa de carne, calcomanías, rollos de tofu, pasteles de castañas de agua y carne de res.
2. ¿Cuáles son los lugares deliciosos en Yangzhou?
Cuatro lugares a los que fuimos: Slender West Lake, Daming Temple, Heyuan y Geyuan.
1. Slender West Lake: La tierra de Kangxi y Qianlong, los dioses dragón surgieron en grandes cantidades, y también es un hermoso paisaje en Yangzhou. Una visita obligada para los turistas extranjeros.
Regresa con el aliento del dragón
2. Templo Daming: un templo milenario construido en las Dinastías del Norte y del Sur. Además de los templos, también hay reliquias culturales, como Ouyang Xiu en Yangzhou.
Cuando era prefecto, construí el templo Ougong, el antiguo salón de música del bosque de Su Dongpo y Xiyuanfang en el jardín trasero del palacio Qianlong. No sólo hay templos, como el
Es muy sencillo. Lo mejor es desayunar por la mañana, ir al templo Daming a quemar incienso, adorar a Buda o simplemente comer comida vegetariana. Como vegetariano, imitar la carne es especial.
Ah, sobre todo el pollo vegetariano. Sabía a pollo de verdad. es delicioso
3. Geyuan: Yangzhou es famoso por los comerciantes de sal estadounidenses, los comerciantes de Huizhou y los comerciantes de Shanxi es el jardín más representativo entre los jardines privados de los comerciantes de sal.
Además de disfrutar de la lujosa vida de un comerciante de sal, hay rocallas de fama mundial a las que se puede escalar durante todo el año, especialmente en otoño.
Montaña, una de las tres únicas cuevas. Si vas por el camino equivocado, no podrás encontrar el camino para bajar de la montaña. ¡Es divertido, no te lo pierdas!
4. Heyuan: Conocido como el primer jardín de finales de la dinastía Qing. Nota: Era a finales de la dinastía Qing y era muy diferente a un jardín. Reflejado en la arquitectura
Es un estilo arquitectónico que combina los estilos chino y occidental. Conocido como el primer corredor del mundo y la primera serie de edificios en China, el corredor multicanal no se puede perder y pertenece al mundo.
El prototipo del paso elevado es una rocalla amurallada que se eleva desde la montaña, una montaña empinada. También podrás ver cosas occidentales como chimeneas, puertas correderas, persianas, etc.
Productos.
Además, lo más distintivo es el Taller Gushan de Shi Tao. Yangzhou, como otros lugares, es una famosa ciudad lunar.
Solo puedes disfrutar de la luna cuando la luna está clara por la noche, pero si quieres ver la luna durante el día, solo puedes quedarte en la casa de la montaña, sin importar el clima.
¡Echa un vistazo, es realmente necesario!
¿Cuáles son los mejores lugares para recomendar en Yangzhou?
1. Bollos al vapor de Yangzhou
Los famosos Xiao Long Bao en Yangzhou incluyen Sansha Bao, albóndigas al vapor de jade, panqueques de mil capas, etc. Yangzhou Xiaolongbao es un producto clásico.
La cabeza de león de Yangzhou es un plato tradicional clásico de Yangzhou, provincia de Jiangsu, y pertenece a la cocina de Huaiyang. El sabor es suave, graso pero no grasoso y rico en nutrientes. Estofado, al vapor, popular.
5. Encurtidos de Yangzhou
Los encurtidos de Yangzhou son un alimento tradicional especial producido en Yangzhou, Jiangsu.
6. Huevo de pato salado Gaoyou
El huevo de pato salado Gaoyou es un plato tradicional del pueblo Han en Gaoyou, Jiangsu.
El pato Gaoyou produce amarillo doble, amarillo triple y cuatro amarillo.
7. Raíz de loto Baoying
La raíz de loto He Ying, también conocida como raíz de loto Baoying, es una especialidad del condado de Baoying, provincia de Jiangsu, y también es un producto emblemático del comercio nacional de China. geografía.
8.
El caramelo, conocido como el producto único de Yangzhou, es una especialidad de Yangzhou. Tiene un sabor dulce, una capa exterior uniforme de semillas de sésamo, una superficie cortada de color marrón brillante, translúcida, elástica, rica fragancia, masticable y no pegajosa, y goza de una gran reputación en el país y en el extranjero.
4. ¿Cuáles son los lugares deliciosos en Yangzhou?
Esbelto Lago del Oeste, Geyuan, Heyuan, Yangzhou Snack Street.
5. ¿Dónde están las deliciosas calles de comida local en Yangzhou?
Siwangting Road
La primera calle de comida de Yangzhou se llama Hotpot Street.
Siwangting Road, distrito de Guangling, ciudad de Yangzhou
Huaihai Road
Igual que el Gemini en Siwangting Road.
Huaihai Road, distrito de Guangling, ciudad de Yangzhou
Área de enseñanza
El campo de enseñanza en Yangzhou es un lugar muy animado y se ha convertido en uno de los lugares de comida más distintivos. calles en Yangzhou uno.
Guoqing Road, distrito de Guangling, ciudad de Yangzhou
Ciudad 1912
La ciudad 912 está ubicada junto al puente Wanfu en el este de Yangzhou. Ahora se ha convertido en la ciudad. El mejor lugar para que la gente de Yangzhou se relaje por la noche.
Junto al puente Wanfu en Dongyangzhou
No. 5, Xingcheng Road
Xingcheng Road es una pequeña calle de comida que surgió más tarde. la comida se trasladó allí.
Xingcheng Road, distrito de Hanjiang, ciudad de Yangzhou
Wangyue Road
Wangyue Road es una nueva calle de comida que se plantó accidentalmente.
Wangyue Road, distrito de Hanjiang, ciudad de Yangzhou
Dujiang Road
Dujiang Road es una de las calles antiguas más populares del antiguo Yangzhou. Hay muchas comidas deliciosas en esta antigua calle.
Dujiang Road, distrito de Guangling, ciudad de Yangzhou
Hoy, calle Dongguan
Esta es una calle antigua y puedes aprender mucho sobre la historia antigua. Yangzhou.
Calle Dongguan, distrito de Guangling, ciudad de Yangzhou
Calle de ropa colorida
El nombre de esta antigua calle
Hoy, calle Cai Yi Está frente a la famosa calle Dongguan, y se ha conservado el antiguo camino de ladrillos.
Calle Caiyi, distrito de Guangling, ciudad de Yangzhou
Calle Xulingmen
Una calle a menos de un kilómetro de distancia es la calle de comida de celebridades de Internet de Yangzhou.
Calle Xulingmen, distrito de Guangling, ciudad de Yangzhou
Información ampliada:
Yangzhou es una ciudad a nivel de prefectura en la provincia de Jiangsu, ubicada en el centro de la provincia de Jiangsu. , entre el río Yangtze y el cruce del Gran Canal Beijing-Hangzhou. Es conocida como el centro geográfico y geométrico de la provincia de Jiangsu (ciudad de Gaoyou, Yangzhou), la capital de Huaizuo, el mejor lugar para Zhu Xi y la primera ciudad canalizada de China. Se la conoce como Yang Yi Er, Ciudad de la Luna.
Yangzhou, conocida como Guangling, Jiangdu y Weiyang en la antigüedad, se remonta al año 486 a.C. El Gran Canal de Yangzhou, el primer grupo de ciudades históricas y culturales nacionales de China, fue seleccionado en la Lista del Patrimonio Mundial; Yangzhou fue incluida como una de las ciudades del Patrimonio Mundial de la Ruta Marítima de la Seda de China.
6. ¿Cuáles son los mejores lugares para recomendar en Yangzhou?
Turismo: las atracciones incluyen el Slender West Lake, Heyuan, Geyuan, el templo Daming, la isla Phoenix, el área escénica de la bahía Zhuyu, la ciudad Songjia, la calle Dongguan, la montaña Guanyin, el paisaje de canales antiguos, etc. Hay muchos lugares escénicos que vale la pena ver, incluidas montañas, ríos, calles y callejones antiguos, y vale la pena saborear la belleza natural. En términos de comida, hay arroz frito de Yangzhou, carne de cerdo hervida desmenuzada, cabeza de león, ganso viejo de Yangzhou, bollos tridimensionales al vapor, albóndigas de jade, envoltorios de dulces, platos de carne, etc. Podemos recomendar Siwangting Food Street, Wangyue Road Food Street y algunos restaurantes antiguos clásicos, como Yechun, Fuchun, * * * Hechun, Dongyuanting, Jiangjiaqiao, etc.
7. ¿Hay algo delicioso en Yangzhou?
Hoy, Xiao Sheng hará un balance de los clásicos bocadillos de verano que Yangzhou ha preparado para ti. Me pregunto si te refrescará la memoria.
Comida rápida
1 fideos Li Liang
Hay dos tipos de fideos de gelatina locales en Yangzhou, uno se llama fideos cepillados y el otro se llama fideos en trozos. . A los jóvenes les gusta lo primero y a los mayores les gusta lo segundo.
La gelatina se corta en tiras finas utilizando una herramienta especial llamada polvo de afeitar. En 1980, los puestos que vendían fideos en rodajas se podían ver por todas partes en las calles de Yangzhou, EE. UU. Suele costar 50 céntimos el plato. La piel fría se corta en rodajas y se mezcla con salsa de soja Simei, vinagre balsámico, rábano salado picado o puntas de zanahoria picadas. Las últimas gotas de aceite de sésamo Fuchun y un plato de deliciosos s.
En ese momento, el viejo Yangzhou cocinaba una olla de osmanthus perfumado y sopa de frijol mungo por la tarde.
Cuando la temperatura baja por completo, ¡los niños básicamente no van a la escuela! ¡En este momento, este plato de sopa perfumada de osmanthus y frijol mungo será la mejor recompensa para los niños que han estudiado todo el día! ¡La sopa de frijol mungo con un leve aroma a osmanthus será algo de lo que los niños de esa época no podrán deshacerse!
3 Festival de los Faroles de Frijoles Rojos
En el caluroso verano, el Festival de los Faroles de Frijoles Rojos congelados es definitivamente el más popular. Pero en las décadas de 1980 y 1990, cuando los refrigeradores aún no eran populares, sólo algunos bares los vendían. Debido a que los cubitos de hielo fueron sacados del congelador y no se pudieron almacenar por mucho tiempo, ¡mi difunto amigo tuvo que comérselo!
Bebidas refrescantes
1 Shiny Ice Brick
Esto es tan clásico que no lo presentaré, solo ve a la imagen de arriba.
Dos raciones de helado morado.
Muchos amigos no saben qué es esto sin mí, así que tengo que presentárselo. En las décadas de 1980 y 1990, el estatus del helado morado de la marca Guangming era equivalente al de He Xuelu Menglong. La combinación de fina corteza de chocolate y helado de leche sigue siendo un clásico entre las bebidas frías. En ese momento, muchos niños preferían comer menos paletas de frijol mungo y frijoles rojos que ahorrar dinero para comprar un helado morado.
3 paletas de frijoles rojos
Al igual que los ladrillos de hielo brillantes, este es un clásico, así que no lo presentaré, solo muéstralo en la imagen de arriba.
Cuatro vasos de refresco de naranja.
El refresco de naranja producido por Yangzhou Mayday Sugar Factory era muy popular en las calles de Yangzhou en ese momento. Su ligero dulzor, su rico aroma a naranja y su precio asequible lo hacen reconocido por los antiguos habitantes de Yangzhou. ¡En el caluroso verano, beber una botella de refresco de naranja el Primero de Mayo es absolutamente delicioso!
Sandía con hielo de agua de 5 pozos
La sandía caliente que ha sido expuesta al sol emite un calor de adentro hacia afuera, haciendo que sea muy incómoda para comer en la boca. Si tienes un refrigerador a tiempo, Old Yangzhou lo hará frío y delicioso. Pon un balde de agua de pozo encima, remoja la sandía en el agua durante 2-3 horas, espera hasta que el calor se haya disipado por completo antes de cortarla. ¡La sandía remojada nunca tendrá peor sabor que la sandía helada!
Comida casera
1 Gallo al vapor
En verano las fuerzas físicas se agotan rápidamente y es necesario complementar la nutrición, pero la comida demasiado grasosa es incómodo comer en un día tan caluroso. Las personas de Yangzhou que pueden comerlo optarán por cocinar el gallo al vapor durante esta temporada. Lavar las cebollas y el jengibre, cortarlos en rodajas, luego ponerlos directamente en la panza del gallo sin los órganos internos y cocinarlos al vapor. Sólo se necesita un poquito de sal para condimentar, es refrescante y no grasoso. No sólo puede complementar la nutrición, sino también hacer que la gente coma cómodamente, matando dos pájaros de un tiro.
Sopa de 2 algas y melón de invierno
Los amigos deberían estar familiarizados con este tipo de sopa, es imprescindible para aliviar el calor. La gente de Yangzhou añade algunas almejas a esta sopa. ¡La sopa que originalmente se decía que era suave de repente se vuelve deliciosa!
3 Cuatro Preciosos Encurtidos Tres en Uno
Muchas personas pueden saltarse comidas en verano y perder el apetito. La gente de Yangzhou lo llama Zhuxia. Cuando no tienen apetito, los ancianos de Yangzhou optan por comer algunos encurtidos, ¡los más populares son el rábano salado, la leche de pepino, la pagoda y la cabeza de rábano! ¡Dos encurtidos de Mashan te abrirán el apetito!
4 huevos de pato salados
Un plato de arroz caliente local con huevo de pato salado de Yangzhou, uno de los favoritos en el viejo Yangzhou en verano, es básicamente estándar.
8. ¿Dónde están los lugares divertidos y deliciosos en Yangzhou?
Cuatro lugares a los que fuimos: Slender West Lake, Daming Temple, Heyuan y Geyuan.
1. Slender West Lake: La tierra de Kangxi y Qianlong, los dioses dragón surgieron en grandes cantidades, y también es un hermoso paisaje en Yangzhou. Una visita obligada para los turistas extranjeros.
Regresa con el aliento del dragón
2. Templo Daming: un templo milenario construido en las Dinastías del Sur y del Norte. Además de los templos, también hay reliquias culturales, como Ouyang Xiu en Yangzhou.
Cuando era prefecto, construí el templo Ougong, el antiguo salón de música del bosque de Su Dongpo y Xiyuanfang en el jardín trasero del palacio Qianlong. No sólo hay templos, como el
Es muy sencillo. Lo mejor es desayunar por la mañana, ir al templo Daming a quemar incienso, adorar a Buda o simplemente comer comida vegetariana. Como vegetariano, imitar la carne es especial.
Ah, sobre todo el pollo vegetariano. Sabe a pollo de verdad. es delicioso
3. Geyuan: Yangzhou es famoso por los comerciantes de sal estadounidenses, los comerciantes de Huizhou y los comerciantes de Shanxi es el jardín más representativo entre los jardines privados de los comerciantes de sal.
Además de disfrutar de la lujosa vida de un comerciante de sal, hay rocallas de fama mundial a las que se puede escalar durante todo el año, especialmente en otoño.
La montaña es sólo una de las tres cuevas.
Es un estilo arquitectónico que combina estilos chino y occidental. Conocido como el primer corredor del mundo y la primera serie de edificios en China, el corredor multicanal no se puede perder y pertenece al mundo.
El prototipo del paso elevado es una rocalla amurallada que se eleva desde la montaña, una montaña empinada.
También podrás ver cosas occidentales como chimeneas, puertas correderas, persianas, etc.
Productos.
Además, lo más distintivo es el Taller Gushan de Shi Tao. Yangzhou, como otros lugares, es una famosa ciudad lunar.
Solo puedes disfrutar de la luna cuando la luna está clara por la noche, pero si quieres ver la luna durante el día, solo puedes quedarte en la casa de la montaña, sin importar el clima.
¡Echa un vistazo, es realmente necesario!
9. ¿Qué hay de delicioso en Yangzhou?
1. Cangrejos peludos del lago Gaoyou
Los cangrejos peludos del lago Gaoyou son una especialidad de la ciudad de Gaoyou, ciudad de Yangzhou, provincia de Jiangsu. El humedal del lago Gaoyou es rico en recursos biológicos, el más destacado de los cuales son los cangrejos peludos del lago Gaoyou, que son puramente naturales y ocupan el primer lugar en el mundo. Cuando viajas a Gaoyou, debes ver el lago, ver el lago y comer cangrejos peludos. Desde la dinastía Song, el cangrejo del lago Gaoyou se ha convertido en un manjar para el pueblo de Yangzhou. Según las recetas locales, hay más de diez tipos de platos elaborados con cangrejo de lago, como cangrejo al vapor, cangrejo desmenuzado frito, cubo de cangrejo de las nieves, cerebro de tofu de cangrejo, tiburón y huevas de cangrejo rey león con aleta de tiburón. Cabeza de pescado con huevas de cangrejo, bolas de arroz glutinoso con huevas de cangrejo, etc.
2. Té Yizheng Qingyangchun
El buen té de Yangzhou se elabora con agua hirviendo. Olla tapada. Los tés de West Lake Longjing y Suzhou Biluochun son más caros que el oro. En comparación, el famoso té americano Yangchun en Yangzhou es de buena calidad, pero el precio es mucho más bajo. Por otro lado, tés famosos como West Lake Longjing, Suzhou Biluochun y Anhui Maofeng han causado revuelo por este tema. El té es la primera opción y está muy publicitado. El precio de subasta de un kilogramo de té nuevo es más caro que el del oro. El nuevo y tímido té local es incompatible con la cultura del té de Yangzhou. Cubrir con agua por la mañana. Buen té sin nombre Objetivamente hablando, el famoso té Qingyangchun de Yangzhou no es inferior en calidad a otros tés extranjeros famosos como West Lake Longjing y Suzhou Biluochun. Se puede decir que cada uno tiene sus propias características.
3. Camarones de agua dulce en el lago Yangguang
El camarón es uno de los camarones de agua dulce con alto valor económico. Crece rápidamente, es grande, se reproduce rápidamente y tiene una gran vitalidad. Está ampliamente distribuido en los lagos de agua dulce de mi país. La carne de camarón es tierna, deliciosa y nutritiva. Contiene 16,40 gramos de proteína por cada 100 gramos de porción comestible. Los nutricionistas creen que tiene ciertas funciones de desarrollo del cerebro.
4. Jiangdu Sufang
Sufang es uno de los pasteles tradicionales estilo Yang más populares con una historia de más de 100 años. Tiene forma redonda y se asemeja a un sapo, de ahí su nombre. Posteriormente se cambió a una forma cuadrada y se le cambió el nombre a pastel cuadrado, también llamado pastel cuadrado pequeño. Este producto está elaborado con polvo refinado, azúcar blanca blanda, sésamo, aceite de sésamo y otras materias primas, complementados con cubitos de arroz amarillo, torta de naranja y otras especias. Fermentar, mezclar, envolver, doblar en varias capas y hornear a fuego lento. Crujiente y delicioso.
5. Dulces
Conocidos como los dulces únicos de Yangzhou, son una especialidad de Yangzhou y gozan de una gran reputación en el país y en el extranjero. Existió en Yangzhou ya en los años Qianlong y Jiaqing de la dinastía Qing, pero se perdió para el mundo debido a las frecuentes guerras. El personal científico y técnico relevante y los técnicos en fabricación de azúcar están decididos a sacar a la luz el dulce perdido hace mucho tiempo y explorar y clasificar la tecnología de fabricación de azúcar de los predecesores. Después de miles de intentos, finalmente se reintroduce el producto tradicional. e innovó sobre la base de mantener las características originales, para que el sabor alcance el mejor estado de elasticidad, dureza y suavidad. Actualmente hay una variedad de sabores disponibles. Tiene poco dulzor, color brillante, sabor dulce y sabor moderado, apto para todas las edades.
6. Encurtidos de Yangzhou
Los encurtidos de Yangzhou son un alimento tradicional especial producido en Yangzhou, Jiangsu. Es el mejor condimento para banquetes y también es un delicioso acompañamiento para las comidas de la vida diaria. Tiene cuatro características: fresco, dulce, crujiente y tierno. Es mundialmente famoso y se vende bien en el país y en el extranjero. Los encurtidos de Yangzhou tienen una larga historia. Se originaron en la dinastía Han, se desarrollaron en las dinastías Sui y Tang y florecieron en las dinastías Ming y Qing. Los encurtidos de Yangzhou vienen en docenas de especificaciones.
Los patos Gaoyou ponen muchos huevos, con cabezas grandes y una gran proporción de yemas. Es especialmente famoso en el país y en el extranjero por producir huevos de dos yemas. La calidad del huevo se puede resumir en que la clara es fresca, fina, tierna, la yema roja, arenosa y aceitosa. La "cocina local" de Wang Zengqi una vez describió vívidamente: Solía ser difícil encontrar agua en el mar y realmente despreciaba los huevos de pato salados de otros lugares. Los huevos salados Gaoyou se caracterizan por su buena calidad y su rico aceite. La clara del huevo es muy tierna, a diferencia de las secas y rosadas que se encuentran en otros lugares, y se siente como masticar lima en la boca. Más petróleo que en cualquier otro lugar. Cuando comemos habitualmente, solemos usar palillos para cavar. Tan pronto como los palillos se atasquen, el aceite rojo barato saldrá.
8. Arroz frito de Yangzhou
El arroz frito de Yangzhou, también conocido como arroz frito con huevo de Yangzhou, se difundió por primera vez entre la gente. Se dice que se originó a partir de arroz frito con huevo, que era el plato favorito de Yang Li, rey de Yue en la dinastía Sui. Cuando Yang Di visitó Jiangdu, también introdujo el arroz frito con huevo en Yangzhou. Posteriormente, experimentó una innovación gradual por parte de los chefs en el círculo de la cocina, integrando una estricta selección de materiales, una producción fina, un procesamiento exquisito, atención a la combinación de colores y el sabor original, y finalmente se convirtió en uno de los famosos alimentos básicos de Huaiyang.
Restaurantes estilo Yangzhou en Europa, América, Japón y Hong Kong. También se ha puesto en el mercado y es muy popular. El arroz frito con huevo de Yangzhou tiene diferentes sabores y variedades, incluido el arroz frito con huevo blanco, el arroz frito con huevo dorado, el arroz frito con huevo creciente, el arroz frito con huevo y camarones, el arroz frito con huevo y jamón, el arroz frito con tres huevos frescos, el arroz frito con huevo mixto, etc. .
9. Bolsa de lijado
El sambo es un snack famoso del pueblo Han en Jiangsu y pertenece a la cocina de Huaiyang. El relleno de Sanbao está hecho de pollo cortado en cubitos, carne cortada en cubitos y brotes de bambú cortados en cubitos, de ahí el nombre Mo. Es famoso por su harina fermentada y su fino relleno. La harina utilizada para la fermentación es blanca como la nieve. La harina es suave y dura en algunas partes y no se pega a los dientes. Su piel absorbe la marinada del relleno, volviéndolo suave y delicioso. El relleno es moderadamente suave y duro, salado pero dulce, dulce pero crujiente, aceitoso pero no grasoso. Baozi es el representante del dim sum de Huaiyang.
10. Té seco de Jieshou
La ciudad de Jieshou está ubicada en el norte de Gaoyou y es una de las ciudades antiguas de la ciudad. Debido a que la ciudad está ubicada en el cruce de los condados de Gaoyou y Baoying y es el primer límite entre los dos lugares, se llama Jieshou. Debes probar Chen Xilou, que ocupa el puesto número uno en el mundo. El té especiado Chen Xilou tiene forma achatada, salsa roja, amarillo por dentro, textura tierna, masticable durante mucho tiempo, fragante y delicioso. Según la leyenda, el emperador Qianlong descendió al sur del río Yangtze y olió la fragancia en la orilla después de cruzar la frontera. Los funcionarios le dijeron que preguntara. Resulta ser el olor a té seco de cinco especias. Dillon lo probó y lo elogió. A partir de entonces, el mejor té seco del mundo quedó catalogado como homenaje y se hizo famoso en todo el mundo.