El número de cierres de tiendas de ramen en Japón alcanzó un récord. ¿Por qué es vergonzoso?
A finales de septiembre de este año, 34 tiendas de ramen japonés habían cerrado. Esta es la primera vez desde 2000 que más de 30 tiendas de ramen japonesas han cerrado juntas, y todas estas tiendas de ramen cerraron en el mismo año. Si esto continúa, este año cerrará un número récord de tiendas de ramen japonés.
Muchas antiguas tiendas de ramen japonés también han cerrado. Mucha gente dice que esta es la razón de la epidemia de COVID-19 de este año. Muchos comensales ya no optarán por salir a comer, lo que dificulta la continuidad de muchas tiendas de ramen. Sin embargo, la razón principal del cierre de las tiendas de ramen en Japón es que las tiendas de ramen han ido surgiendo una tras otra en los últimos años y la competencia es demasiado feroz. Tienen que emitir cupones y realizar otras actividades para atraer clientes.
Sin embargo, durante mucho tiempo, no fue una opción. Muchas tiendas de ramen han quebrado, razón por la cual tantas tiendas de ramen han cerrado este año. Además, debido al impacto de la epidemia de COVID-19 en la primera mitad del año, muchas tiendas de ramen no abrieron. Sin embargo, el alquiler, el agua y la electricidad son indispensables. Esta doble presión es sin duda un duro golpe para estos patrones. Muchos propietarios optan por cerrar sus tiendas de ramen, por lo que el número de tiendas de ramen japonesas que cierran esta vez ha alcanzado un récord.
Aunque a los japoneses les gusta mucho comer ramen, todavía tienen que cambiar su gusto y nadie come ramen con frecuencia. Varios factores han llevado al cierre de tiendas de ramen una tras otra. Mucha gente ha lanzado ramen en forma de fideos instantáneos, lo que sin duda ha supuesto un gran golpe para esas tiendas físicas. Ahora es difícil hacer negocios en tiendas físicas.