¿Cuál es la especia más fragante?

Las cinco variedades comerciales de fragancias naturales animales más utilizadas son el almizcle, la algalia, el castóreo, el ámbar gris y la rata almizclera. Todas ellas son buenos fijadores y se utilizan mucho en perfumes o en cosmética de alta gama.

1. Almizcle

(1) Fuente El almizcle es la secreción de las gónadas del ciervo almizclero macho que vive en las mesetas del suroeste y noroeste de China y las zonas frías del norte de India, Nepal y Cosas de Siberia. Los machos de ciervo almizclero comienzan a secretar almizcle a la edad de 2 años, y el período de secreción óptimo es alrededor de los 10 años. Cada ciervo almizclero puede secretar alrededor de 50 g

(2) Recoge el saco de almizcle ubicado en el ombligo de. el ciervo almizclero, que tiene forma cónica o de pera. Los ingredientes secretados por el escroto se almacenan aquí y se excretan del cuerpo a través del orificio central en cualquier momento. El método tradicional consiste en matar el ciervo almizclero para conseguir el aroma, cortar el sobre y secarlo. El método científico moderno es raspar almizcle vivo. Las provincias chinas de Sichuan y Shaanxi han logrado éxito en la cría de ciervo almizclero, lo cual es de gran importancia para la protección de los recursos silvestres.

(3) Características: Después de secar el sobre de almizcle, cortar el sobre y sacar el almizcle en forma de gránulos de color marrón oscuro, en ocasiones precipitan cristales blancos en los de calidad superior. Tiene un olor fuerte en estado sólido y tiene un aroma animal único después de estar altamente diluido con agua o alcohol.

(4) Ingredientes: El polvo de almizcle de color marrón oscuro se compone principalmente de resinas animales y pigmentos animales. Su principal componente aromático es la cetona macrocíclica saturada, muscona, que representa solo alrededor del 2%. En 1906, Walbaum aisló esta cetona macrocíclica del almizcle natural y, en 1926, Ruzicka determinó que su estructura química era 3-metilciclopentadecanona. Más tarde, Mookherjee et al. realizaron más investigaciones sobre los componentes naturales del almizcle e identificaron que sus componentes de fragancia incluyen 5-ciclopentadecenona, 3-metilciclotetradecanona, ciclotetradecanona, 5-ciclotetradecanona y almizcle. Hay más de una docena de compuestos macrocíclicos como el pirano y el almizcle. piridina.

(5) Usos El almizcle está considerado como una de las especias más preciadas en Oriente. No solo tiene un cálido aroma animal especial, sino que también tiene una gran capacidad para retener otros aromas en las esencias. A menudo se utiliza como fijador para esencias de perfumes de alta gama. Además de utilizarse como especia, el almizcle natural también es un valioso material medicinal chino.

2. Fragancia de civeta (Civer)

(1) Fuente Hay dos tipos de civetas: civetas grandes y civetas pequeñas. Producidas en el curso medio y bajo del río Yangtze en China e India, Filipinas, Myanmar, Malasia, Etiopía y otros lugares, las civetas tanto masculinas como femeninas tienen dos glándulas de secreción quísticas que se encuentran entre el ano y los genitales. secretada por la bolsita se utiliza como fragancia de algalia.

(2) Recolección El antiguo método de recolección es similar al del almizcle. Después de matar la civeta, corte dos sacos glandulares de 30 mm × 20 mm, raspe el incienso de civeta y séllelo en una botella para guardarlo. El método moderno consiste en criar gatos de algalia y adoptar el método de raspado regular de gatos vivos, varios gramos de fragancia cada vez, que se pueden raspar unas 40 veces al año. Este método se ha utilizado en el zoológico de Hangzhou en China durante muchos años.

(3) Características: El incienso de civeta fresco es una sustancia fluida de color amarillo claro, que se solidificará formando una pasta marrón después de dejarlo durante mucho tiempo. Tiene un olor desagradable cuando se concentra, pero desprende un aroma agradable cuando se diluye.

(4) Ingredientes: La mayor parte del incienso de civeta es mucílago animal, resinas animales y pigmentos. Su componente principal es la civetona, una cetona macrocíclica insaturada que sólo representa alrededor del 3%. Sack se aisló con éxito en 1915. En 1926, Ruzicka determinó que su estructura química era 9-cicloheptadecenona. Más tarde, Mookherjee, Wan Dorp y otros analizaron más a fondo los componentes naturales de la fragancia de civeta e identificaron otros dos componentes de la fragancia. Hay 8 compuestos cetónicos macrocíclicos. hidrocivelona, ​​6-ciclohexadecenona y ciclohexadecanona.

(5) Usos: El aroma de la algalia es más elegante que el del almizcle y se suele utilizar como fijador de perfumes de alta gama. Como valioso material medicinal chino, tiene el efecto de limpiar el cerebro.

3. Castoreum

(1) Fuente Los castores viven en pequeñas orillas de ríos o lagos. Las principales zonas productoras son la Siberia rusa y Canadá. Tanto los castores machos como las hembras tienen dos sacos glandulares en forma de pera cerca de los genitales, que contienen un líquido viscoso lechoso de color blanco, que es el castóreo.

(2) Recolección: Después de matar al castor, cortar el sobre, secarlo, sacar el castóreo y sellarlo en una botella.

(3) Características: El castóreo fresco es una sustancia viscosa de color blanco lechoso, que se convierte en resina marrón después del secado. El castóreo ruso tiene un aroma a cuero y animal. Castoreum producido en Canadá tiene un aroma animal a trementina. Después de la dilución, tiene una suave fragancia animal.

(4) La mayoría de los ingredientes del castoreum son resinas animales, excepto trazas de salicina (C17H18O7), ácido benzoico, alcohol bencílico y p-etilfenol, sus ingredientes principales son 4 ~5 es un cristalino. castorina de estructura desconocida. En 1977, los químicos suizos analizaron e identificaron en el castoreum componentes aromáticos que contienen nitrógeno, como el castóreo, los derivados de quinolina, la trimetilpirazina y la tetrametilpirazina.

(5) Uso: Utilizado principalmente como fijador de fragancias orientales.

4. Ámbar gris

(1) Fuente El ámbar gris se produce en los intestinos de los cachalotes. Hay diferentes opiniones sobre el origen del ámbar gris. En general, se cree que es una especie de cálculo formado por los cachalotes que tragan una gran cantidad de animales marinos. Se excreta del cuerpo de la ballena y flota en el mar o se lava en el mar. costa. Las principales zonas productoras son las costas tropicales del sur de China, India, América del Sur y África.

(2) Colección de ámbar gris flotando en el océano, que varía desde varios kilogramos hasta varios cientos de kilogramos. Los cubos de ámbar gris se recogen del océano y se maduran para convertirse en especia de ámbar gris.

(3) Características: El ámbar gris es una masa cerosa de color gris o marrón. Comienza a ablandarse alrededor de los 60°C, se funde a 70-75°C y tiene una densidad relativa de 0,8-0,9. El aroma del ámbar gris recién descargado del cuerpo de los cachalotes es débil y aumenta gradualmente después del envejecimiento natural debido a la deriva prolongada en el mar o la oxidación natural después de un almacenamiento prolongado.

(4) Además de contener una pequeña cantidad de ácido benzoico, ácido succínico, fosfato de calcio y carbonato de calcio, el ámbar gris también contiene compuestos orgánicos como óxidos orgánicos, cetonas, aldoles y colesterol. . compuesto. Se dice que el ámbar gris es el componente principal del aroma del ámbar gris. Su fórmula molecular es C30H52O y su fórmula estructural es:

(5) Usos El ámbar gris tiene un aroma animal a incienso débil y suave. La calidad del incienso es la más alta. Es un buen producto para preparar esencias de perfumes de alta gama y un excelente fijador.

5. Rata almizclera (Muskrat)

(1) Fuente: Secreción del sobre de rata almizclera macho adulta criada artificialmente (Ondatra zibethica).

(2) Colección De abril a septiembre de cada año es el período de secreción de fragancias de las ratas almizcleras, y se utilizan cuerpos vivos artificiales para recolectar fragancias.

(3) Características: El incienso de rata almizclera fresca es una sustancia viscosa de color amarillo claro, que se vuelve más oscura después de permanecer mucho tiempo. Tiene un aroma almizclado.

(4) Ingredientes Muscona, normuscona, cicloheptadecanona, etc.

(5) Propósito Fragancia y fijador diario de alta gama