¿Cuáles son los métodos para preparar cecina de res picante Xinjiang Bakou?
Sofríe
Agrega vino, una o dos cucharadas de salsa de soja ligera y una cucharada. de salsa de soja oscura. Agregue los chiles secos y saltee. Agregue el jengibre en polvo y saltee. Agregue el polvo de cinco especias y saltee. Agregue el comino en polvo y saltee. Al sofreír, agregue la pimienta en polvo y saltee hasta que el agua esté seca y fragante. Espolvorea un puñado de semillas de sésamo fritas, mezcla bien y sirve. ?
Nota:?
1. He ido friendo el solomillo y cortándolo en rodajas de unos 5 mm de grosor. ?
2. Esta vez usé ají directamente y agregué un poco de pimienta de Sichuan en polvo cuando finalmente lo saqué de la olla. ?
3. Se recomienda utilizar una sartén de hierro para freír. Después de agregar el condimento en polvo, es fácil que se pegue a la sartén.