Red de conocimiento de recetas - Mercado del té - Cómo hacer salsa de soja usando Teppanyaki japonés

Cómo hacer salsa de soja usando Teppanyaki japonés

Cómo hacer salsa de soja Teppanyaki

1. Lavar el melón amargo, abrirlo, quitarle las semillas, cortarlo en tres trozos pequeños y luego cortarlo en tiras.

2. Lavar primero el intestino grueso, sacarlo después de cocinarlo, abrirlo y cortarlo en tiras;

3. Sofreír el ajo picado con 2 cucharadas de aceite, luego sofreír el intestino grueso, después añadir el melón amargo y todos los condimentos (excepto la salsa).

4. Usa fuego lento para realzar el sabor y agrega hojuelas de chile. Cuando la sopa esté ligeramente seca, espese y sírvala.

Consejos de cocina

1. Elija melones amargos, de color claro y partículas gruesas, que tengan un sabor ligero y una textura suave.

2. Puedes comprar intestino grueso ya preparado, o puedes cocinar varios trozos a la vez, después de hervirlo, envasarlo y guardarlo en el frigorífico en cualquier momento. él.