Cómo hacer pollo desmenuzado a mano y secado al aire y hacerlo delicioso

Cómo hacer pollo desmenuzado y secado al aire y cómo hacerlo delicioso

Hice pollo secado al aire y hice tres tipos: sal y pimienta/chile y sal y pimienta /ajo picado, tres dientes de salsa de soja, una cucharada de sal y una cucharada de dos cucharadas de azúcar y dos cucharadas de esencia de pollo. Se utilizan dos ingredientes principales: muslos de pollo y raíces de alitas de pollo.

Lavar los muslos de pollo, escurrirlos, añadir pimienta y sal (porque la sal y la pimienta que se compra en el supermercado no son lo suficientemente saladas), frotarlos uniformemente al gusto y luego meterlos en el frigorífico para que se refrigeren sin cubriéndolos con film transparente.

Sacarlo al cabo de un día. Si queda humedad en el plato, ponerlo en la ventana para que se seque, darle la vuelta y meter en el frigorífico dos días.

Saca los muslos de pollo que han estado marinados durante tres días, enjuaga con agua la sal y pimienta de la superficie y ponlos a secar en la ventana.

Ponlo en un plato con algo que pueda impedir que entre el agua, como una rueda pequeña, porque el jugo del pollo fluirá hacia abajo durante el proceso de cocción al vapor.

Coloca la olla en la olla y cocina al vapor durante cincuenta minutos, luego sácala y déjala enfriar.

Retirar la piel y los huesos, desmenuzar la carne y disfrutarla con arroz y vino.

No tires tu piel y tus huesos, y debes saber calcular cuándo estás a cargo. Coge una cazuela pequeña, ponle la piel y los huesos, añade agua para hacer sopa. Cuando la sopa esté lista, saca la piel y los huesos y añade las verduras a tu gusto para hacer sopa de verduras.

El pollo secado al aire preparado tiene un sabor fuerte y delicioso, con una apariencia brillante y aceitosa. Puede usarse como refrigerios o aperitivos caseros para entretener a familiares y amigos.