¿Qué frutas hay en Xinjiang?

1. Uvas: Xinjiang tiene una historia de dos mil años de cultivo de uvas. Turpan y Kashgar son zonas productoras de uvas. Además de grandes superficies de viñedos en los suburbios, todos los hogares cultivan uvas. la ciudad está entre las uvas, y la gente está aquí." Entre las uvas". Hay más de 50 variedades excelentes, como uva blanca sin semillas, uva tinta, uva negra, fragancia de rosas y uva blanca.

2. Higos: Atush es rico en higos, que se pueden combinar con melón, uvas Turpan y peras aromáticas Korla. El higo tiene forma achatada, pulpa suave, sabor afrutado dulce, rico valor nutritivo y medicinal, y un contenido de azúcar de hasta el 24%. Como los higos tienen ramas suaves y copas limpias, la gente también los planta en los patios para embellecer el ambiente.

3. Albaricoque de Badan: una preciosa especialidad de Kashgar, es la fruta seca más apreciada por el pueblo uigur. A menudo se utiliza como regalo para los amigos y sus diseños se bordan en ropa y sombreros. y tallado en edificios. El albaricoque es un árbol de hoja caduca de la familia del melocotón. Su pulpa no es comestible, pero su núcleo es dulce y nutritivo. Está incluido en el 60% de los materiales medicinales uigures de Kashgar. Los albaricoques de Kashgar Badan se venden en el país y en el extranjero, y se venden a un precio elevado en el mercado internacional de frutos secos.

4. Albaricoque: llamado “Yuruk” en uigur, es una de las frutas más populares. Hay muchas variedades de albaricoques en Xinjiang, con pulpa espesa y jugosa y sabor dulce. La fruta del albaricoque es rica en nutrientes y contiene una variedad de ingredientes orgánicos y vitaminas y sales inorgánicas necesarias para el cuerpo humano. valor. Además de consumirse frescos, los albaricoques también se secan para obtener orejones. En algunos lugares, también se procesan para obtener albaricoques en conserva, bollos de almendras, etc.

5. Moras: Kashgar tiene suelo fértil y agua dulce de manantial, que es apta para plantar moras, por lo que hay muchas moras. La morera es la fruta que madura antes en Kashgar y se la conoce como la "flor de primavera entre las frutas". Las moras de Kashgar están disponibles en variedades blancas y moradas.

Debido a que las moras son de naturaleza fría y de sabor dulce, además de las funciones de nutrir el hígado y los riñones y nutrir la sangre para la deficiencia de yin, también tienen efectos terapéuticos obvios sobre los mareos, el insomnio y otras enfermedades. También contienen rutina, antocianinas, caroteno, vitaminas B1, B2, C y otros ingredientes que la gente adora profundamente.

6. Melocotón: Fruto más preciado, el melocotón es una variante del melocotón, de forma achatada, con la punta cóncava formando un pequeño nido. Su piel es de color amarillo oscuro, con un halo rojo claro en su superficie. En la parte superior y tiene un sabor dulce, el contenido de hierro en los melocotones es muy alto, casi ocupando el primer lugar entre las frutas, por lo que comer melocotones puede prevenir y tratar la anemia. El melocotón es rico en pectina, que puede prevenir el estreñimiento si se consume con regularidad. Es digno del nombre de "Xiantao".

7. Peras: Xinjiang es muy rica en recursos de peras, con más de 60 variedades, entre ellas, la pera Dangchang (introducida desde el condado de Dangchang, Anhui) y la pera fragante Korla, con frutos grandes. Las peras son muy populares por su piel fina, carne fina y sabor dulce y jugoso. Tienen un alto contenido de azúcar y también son ricas en vitamina C, fósforo y calcio.

8. Pistacho: Conocido como "pistacho" en Viena, es un árbol frutal raro y preciado. Árbol pequeño de hoja caduca. Florece en primavera y madura en verano y otoño. El fruto es de color blanco lechoso con una grieta superior rojiza. Los granos son crujientes y deliciosos y ricos en nutrientes. Los granos contienen entre un 54% y un 68% de aceite vegetal y vitaminas A y B. Los pistachos son iguales a las almendras en el mercado internacional. Se consideran nueces de primera calidad y tienen un alto valor económico.

9. Melón Hami: Comúnmente conocido como melón, es conocido como la "fruta noble" por el mundo. El melón Hami tiene forma ovalada, con piel amarilla o verde y piel reticulada. La pulpa es gruesa y de color blanco, verde o rojo anaranjado. Su historia de cultivo se remonta a la dinastía Jin, y obtuvo su nombre en la dinastía Qing. Hay más de 20 variedades de melón, incluidas "Wumei", "Jinlong" y "Lihuang". Entre ellas, el "Red Heart Crisp" es dulce y graso, fragante y suave, fino y crujiente, con piel gruesa y pulpa rica. , muy fácil de conservar y se puede consumir localmente durante todo el año

Referencia: Enciclopedia Baidu--Xinjiang Hami Melon