Proceso de elaboración de pizza

Paso 1

Agrega agua y luego agrega azúcar, sal, aceite de oliva, leche desnatada, harina con alto contenido de gluten, levadura y otros ingredientes en secuencia.

Paso 2

Selecciona el programa de masa y deja funcionar la máquina de hacer pan.

c. Sacar la masa fermentada, enrollarla hasta darle forma redonda y colocarla sobre la tabla de cortar, cubrirla con film transparente y dejar reposar 15 minutos.

Paso 3

Mientras la ponemos, picamos la cebolla, el pimiento verde, el tomate y las setas.

Paso 4

Enrolla la masa hasta darle una forma redonda del tamaño de una bandeja de pizza. Usa tus dedos para presionar la masa del medio hacia las cuatro paredes para que quede más espesa. los bordes y un poco más fino en el medio.

Paso 5

Haga algunos agujeros de aire con un tenedor (para evitar que la masa se expanda durante el horneado)

Paso 6

Colóquelo lentamente en la bandeja para hornear, póngalo en el horno para pizza, seleccione el modo de horneado de pizza, ajuste la temperatura a 180 grados y ajuste el tiempo a 5 minutos.

(Cepilla primero el molde para hornear con aceite de oliva)

Paso 7

Después de sacarlo, unta una capa de salsa de tomate en el fondo del bizcocho. , y luego untar una capa de queso rallado, poner cebolla, pimiento verde, champiñones y jamón, y finalmente espolvorear con queso rallado.

Paso 8

Selecciona el programa de horneado de pizza, ajusta el horno a 205 grados y programa el tiempo en 25 minutos. Cubre la pizza con una capa de papel de aluminio antes de meterla. el horno para evitar el sobrecalentamiento. (No es necesario poner papel de aluminio)

Paso 9

Al cabo de unos 20 minutos, el aroma a pizza llegará a tus fosas nasales. ¡25 minutos después, sale la clásica pizza sencilla!

Consejos 1. Horno: Debes asegurarte de que la temperatura sea exacta a 210 grados y hornear durante 25 a 30 minutos.

2. La piel exterior no debe quedar ni muy fina ni muy gruesa. Debe quedar crujiente por fuera y suave por dentro. Deben quedar algunas manchas doradas o ligeramente negras quemadas en la superficie. olor a humo.

3. Queso mozzarella: sabor suave y alto contenido en crema.

4. Salsa para pizza: especias y salsa de tomate.

5. Topping: delicioso y rico en carne.