¿Cuáles son las formas de guisar costillas de cerdo?

La sopa de costillas de maíz es una sopa nutritiva. Los ingredientes principales son el maíz y las costillas, y la principal técnica de cocción es el guisado. El maíz puede reducir la concentración de colesterol en sangre y prevenir su depósito en las paredes de los vasos sanguíneos. Es rico en nutrientes y promueve la absorción de vitaminas y calcio.

Ejercicio:

1 maíz cortado en trozos pequeños

2 zanahorias cortadas en forma de hornilla.

3 Anudar la cebolla y cortar el jengibre en rodajas.

4. Hervir agua en la olla, añadir la cantidad adecuada de vino de cocción, blanquear las costillas, lavar y reservar.

Pon en la olla las costillas, los nudos de cebolleta y el jengibre, añade la cantidad adecuada de agua y deja hervir.

Agrega 6 gotas de vinagre, continúa agregando el maíz y la zanahoria, hierve y luego baja a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.

7 Añade la cantidad adecuada de sal al gusto.

2. Sopa de melón amargo y costillas de cerdo

El melón amargo contiene cromo y sustancias similares a la insulina, que tienen efectos hipoglucemiantes evidentes. Puede promover la descomposición del azúcar y mejorar el equilibrio de grasas en el cuerpo. Es un alimento ideal para bajar de peso para pacientes diabéticos. Además, el melón amargo también contiene una proteína fisiológicamente activa única y rica en vitaminas B. El consumo regular puede mejorar la función inmune del cuerpo y prevenir el cáncer. La quina, el ingrediente amargo del melón amargo, puede inhibir el centro de temperatura corporal sobreexcitado, promover la dieta, aliviar el calor del verano y reducir la fiebre. Costillas de cerdo (costillas de cerdo grandes): Las costillas de cerdo proporcionan proteínas y grasas de alta calidad necesarias para las actividades fisiológicas humanas, especialmente ricas en calcio, que mantiene la salud de los huesos y tiene los efectos de nutrir el yin e hidratar la sequedad, reponer la esencia y la sangre, y; Es adecuado para pacientes con deficiencia de qi y sangre y pacientes con deficiencia de yin.

1. Quitar los tallos y la pulpa del melón amargo y cortar en trozos, lavar las costillas y cortar en trozos pequeños;

2. Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla, lleva a ebullición, agrega las costillas y cocina para quitar las burbujas de sangre, retira y lava.

3. Calentar la olla, añadir las costillas y el agua y llevar a ebullición a fuego alto. Después de quitar la espuma, agregue las cebollas verdes, las rodajas de jengibre y el vino Shaoxing, cambie a fuego lento hasta que las costillas estén cocidas, luego agregue el melón amargo y cocine por unos 10 minutos, y sazone con sal.

3. Sopa de costillas de cerdo con champiñones

La sopa de costillas de cerdo con champiñones es un alimento diario cómodo y nutritivo con ingredientes sencillos y fácil de utilizar. Además, esta sopa es deliciosa y tiene los efectos de nutrir e hidratar el corazón, fortalecer el yang y reponer la médula, fortalecer el cuerpo y resistir el envejecimiento. Es apta para que la beban hombres, mujeres, mayores y jóvenes.

1. Remojar los champiñones secos en agua fría durante 4 horas. Pele 2 trozos pequeños de jengibre y golpéelos sin apretar con un cuchillo.

2. agua fría, 1 trozo de jengibre y vino, llevar a ebullición a fuego alto, verter la espuma y enjuagar las costillas.

3. Volver a poner las costillas en la olla, agregar agua fría, 1 trozo de jengibre, cebolla de verdeo y vino, tapar y cocinar a fuego alto. Después de hervir, bajar a fuego lento y cocinar por 1 hora y media.

4. agregue los champiñones, hierva y continúe cocinando a fuego lento durante media hora, agregue sal, cocine a fuego lento durante 15 minutos y finalmente espolvoree sobre la cebolla verde picada.

4. Sopa de invierno de melón y costillas de cerdo

La sopa de invierno de melón y costillas de cerdo es una sopa deliciosa. Los ingredientes principales son costillas de cerdo y melón de invierno. La sopa es fresca, agradable, fresca y dulce. Puede eliminar el calor y desintoxicar, diurético y reducir la hinchazón, calmar la sed y aliviar la inquietud. Es eficaz para el exceso de flema, la hinchazón del acné, la sed, la irritabilidad, las hemorroides y las heces con sangre, el edema del pie de atleta, la dificultad para orinar y el calor.

1. Lavar las costillas, escaldarlas en agua hirviendo, quitarles la sangre, retirarlas y escurrirlas.

2. Lavar y esponjar el jengibre.

3. Cortar el melón de invierno en rodajas gruesas,

4 Echar agua en la cazuela, añadir las costillas, las vieiras y el jengibre, llevar a ebullición a fuego alto y. cocine a fuego lento durante 40 minutos. Cuando las costillas estén cocidas añadir las rodajas de melón de invierno.

5. Después de que el melón de invierno esté maduro, agregue sal, glutamato monosódico y aceite de sésamo.