Cómo secar longan

Corte las ramas de longan, lávelas, blanqueelas en agua durante 2-3 minutos y luego séquelas al sol. Durante el proceso de secado, preste atención a darle la vuelta para que se caliente uniformemente y se seque completamente. El tiempo de secado específico depende del estado del longan y suele tardar entre 5 y 7 días.

Cómo secar el longan

El objetivo principal de blanquear el longan antes del secado es eliminar las bacterias del longan.

Guarde el longan seco en un lugar sellado y colóquelo en un lugar seco y ventilado, tenga cuidado de evitar la humedad y la luz solar directa.

El longan seco olerá a alcohol una vez que se eche a perder, por lo que generalmente no se recomienda seguir comiéndolo.