Cómo hacer peces de cristal

El método concreto es el siguiente:

1. Primero, sofreír el pescado cristal hasta que esté dorado.

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2. Añade el aceite base a la cebolla, el jengibre, el pimiento, el anís y las hojas de laurel. Agrega el pescado cristal frito, el vinagre, el vino de cocción y cubre con incienso.

3. Después de agregar agua, agregue la salsa de soja, el azúcar, la esencia de pollo y media bolsa de salsa aromática. Reducir la sopa a fuego lento.

4. ¡Apaga el fuego y añade un poco de cilantro!

Datos ampliados

1. El pescado cristal contiene muchos nutrientes. 100 gramos de pescado contienen 15,6 gramos de proteína, 6,6 gramos de grasa, 0,2 gramos de carbohidratos, 19 mg de calcio, 240 mg de fósforo y 0,3 mg de hierro. Rico en ácidos grasos insaturados, que pueden reducir el colesterol rico en trazas. elementos selenio y magnesio Puede prevenir enfermedades cardiovasculares como la aterosclerosis coronaria, retrasar el envejecimiento del cuerpo y prevenir la aparición de cáncer.

2. El pez cristal tiene los efectos de nutrir el qi y la sangre, nutrir el estómago y reponer la esencia, suavizar las articulaciones, suavizar los tendones y beneficiar los huesos. Es muy eficaz para la indigestión, la deficiencia del bazo y la diarrea, la anemia. dolores musculares y óseos, etc. El pescado plano también se puede utilizar para tratar enfermedades crónicas, insuficiencia de Qi y sangre, fatiga y pérdida de apetito en los niños.

Enciclopedia Baidu: Pez Cristal con Aceite de Jengibre