Coma carne de res y albóndigas al vapor en el desayuno.

Preparación: 60 g de ternera, 20 g de zanahorias, 20 g de cebollas verdes, 2 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de salsa de soja.

1. Corta la carne en trozos pequeños y añade rodajas de jengibre para quitar el olor.

2. Lavar la carne, cortar las zanahorias y las cebollas en trozos, meterlas en una máquina de complementos alimenticios y triturarlas.

3. Añade salsa de soja al gusto, revuelve bien y reserva.

Envoltorios de empanadillas al vapor:

Preparación: 50g de harina, 25ml de agua.

1. Añadir agua a la harina.

2. Utiliza unos palillos para remover el flóculo.

3. Amasar la masa con guantes.

4. Untar harina sobre el tapete para evitar que se pegue y continuar amasando hasta obtener una masa suave.

5. Dividir en 2 tomas, cubrir con film transparente y dejar sobriar durante 25 minutos.

6. Continuar amasando y dividir en cuatro dosis pequeñas (de una a ocho).

7. Amasar cada uno hasta formar bolitas.

8. Utiliza una espátula para aplanar la masa en rodajas finas.

9. Utiliza un rodillo para estirar los bordes.

10. Rellenar la carne por la mitad.

11 Envolverla y ordenarla.

12. Cocer al vapor en agua fría durante 15 a 20 minutos.