El desayuno es muy importante. ¿Puedes recomendar algunas recetas deliciosas para el desayuno?
Comida
Huevos, jamón, zanahoria, cebolla verde, sal, harina de maíz, aceite.
Método de trabajo
1. Cascar los huevos en un bol, añadir varias verduras picadas y el jamón, añadir lo que más te guste.
2. Añade una cucharada de sal y una cucharada de almidón y revuelve uniformemente según tu gusto.
3. Pon una cantidad adecuada de aceite en la olla, baja el fuego y mantén el fuego bajo durante todo el proceso.
4. Después de que el aceite esté caliente, vierte una cuarta parte del líquido del huevo y agita la olla rápidamente para esparcir el líquido del huevo de manera uniforme por el fondo de la olla.
5. Enrollar el líquido del huevo antes de que solidifique por completo. Medio raro. De esta manera los huevos se enrollarán, no se desharán al cortarlos y se pegarán. Se pueden enrollar con palillos y espátulas.
6. Después de enrollar, repite este paso hasta que se acabe el líquido del huevo.
7. Enrollarlo, sacarlo con cuidado, cortarlo y ponerlo en un plato.
En segundo lugar, patatas chips y tortitas de huevo
Huevos, patatas, harina, sal, aceite.
1. Cortar las patatas en tiras y lavarlas en agua fría.
2. Añade un poco de harina, sal y huevos y mezcla bien.
3. No pongas demasiada harina, sino quedará demasiado espesa y afectará el sabor.
4. Revuelva hasta obtener una pasta. Lo mejor es tener una sensación fluida al agitar.
5. La cantidad de sal la puedes ajustar según tu propio gusto.
6. Unte la sartén con una fina capa de aceite, vierta la pasta revuelta a fuego lento, extiéndala uniformemente, fría a fuego lento hasta que esté dorada y déle la vuelta. Ambos lados pueden ser dorados. 3. Sándwich de platillo volador de plátano y mantequilla de maní
Tostadas, mantequilla de maní, plátano, sandwichera 1.
1. Enciende la sandwichera y precaliéntala. En ese momento, tanto la luz roja como la luz verde estaban encendidas.
2. Unte la mantequilla de maní uniformemente sobre un trozo de pan.
3. Corta el plátano en rodajas y colócalo sobre las rebanadas de pan untadas con mantequilla de maní. Tenga cuidado de que no sobresalgan los bordes del pan.
4. Cuando se apague la luz verde de la sandwichera, el precalentamiento habrá finalizado.
5. Coloca otro trozo de pan sobre el pan de plátano y mételo en la sandwichera. Cierre la tapa y cuando escuche un "clic", presione la tapa con fuerza.
Después de 6, 5 minutos, abre la tapa y ¡el sándwich UFO está listo!
Cuarto, Fideos chinos Tahini Udon
Fideos udon, salsa de sésamo, aceite de sésamo, salsa de soja, aderezo para ensalada de sésamo tostado con cupidos, mostaza encurtida y cebolla verde.
1. Hervir los fideos udon en agua fría según las instrucciones del paquete.
2. Mezclar la pasta de sésamo, el aceite de sésamo y la salsa de soja y reservar.
3. Primero vierte la salsa de ensalada de sésamo asada con cupido sobre los fideos udon, luego mézclala con la salsa de sésamo en el segundo paso y espolvorea con mostaza y cebolla verde picada.
4. Las guarniciones son opcionales. ¿De qué sirve? Las guarniciones son tofu japonés frito, huevos estofados y verduras encurtidas.
5. Tortitas de plátano, huevo y leche.
Huevos, plátano, harina y leche.
1. Pelar y cortar los plátanos.
2. Poner la harina en un bol, romper los huevos en el bol de harina, verter la cantidad adecuada de leche y mezclar bien.
3. Pon la olla al fuego y caliéntala con una capa de aceite.
4. Vierte la masa en la olla, gira la olla rápidamente, extiende la masa en el fondo de la olla y fríe hasta que ambos lados estén dorados.
6.Tortilla de cebolleta
Huevos, harina, sal, aceite, puerros.
1. Lavar las cebolletas y cortarlas en cebolletas finamente picadas.
2. Casca los huevos en un recipiente hondo, añade sal y agua y revuelve uniformemente.
3. Vierta la harina y revuelva uniformemente con la masa. Finalmente espolvorear con cebolla verde picada.
4. Calienta una sartén antiadherente de fondo plano a fuego medio, aplica uniformemente una fina capa de aceite, baja el fuego y vierte una cucharada de masa de huevo.
5. Después de que un lado del rollito de huevo esté fijo, usa una espátula para darle la vuelta y hornea el otro lado para que cuaje. ¡La tortilla está lista!
6. A continuación, fríe el resto de la masa en rollitos uno a uno.
7. Tortitas de arroz con mantequilla
Sobras de arroz, huevos, mantequilla, azúcar, sésamo blanco cocido.
1. Derretir una cantidad adecuada de mantequilla en agua y batir los huevos uniformemente.
Agrega el arroz, el azúcar y la mantequilla y mezcla bien.
2. Poner un poco de aceite en la olla, esparcirlo lo más posible y presionar con una cuchara.
3. Calor alto, hasta que se forme la sopa de arroz, dar la vuelta, poner a fuego lento y sofreír lentamente.
4. Si te gustan las cosas crujientes, sofríelas un rato.
5. Cortar en trozos y espolvorear con semillas de sésamo.
8.Hamburguesa de bacon, queso y huevo
Pan, huevos, lonchas de queso, bacon, rúcula, pimienta negra, sal.
1. Freír el tocino en la sartén y luego sacarlo.
2. Añade sal a los huevos y bate bien. Agrega pequeños trozos de lonchas de queso, sofríe en la misma sartén que el tocino y muele pimienta negra al gusto.
3. Mete el pan en el horno para que quede crujiente y luego córtalo por la mitad. Se pueden agregar todos los materiales.
9. Sopa de fideos vegetariana
Fideos frescos, repollo, zanahoria, champiñones frescos, cebolla verde picada, sal, azúcar de roca, salsa de soja y aceite.
1. Lavar y triturar la col china, pelar y triturar las zanahorias y desmenuzar los champiñones.
2. Calentar 1 cucharada de aceite en una olla y sofreír los champiñones rallados a fuego alto hasta que los bordes estén ligeramente fragantes. Agregue las zanahorias ralladas y el repollo.
3. Vierta en un recipiente grande con agua. Después de que el agua hierva, ponga a fuego medio. Agregue los fideos, la sal, la salsa de soja y el azúcar de roca y cocine hasta que los fideos estén cocidos. El tiempo varía de 1 a 5 minutos dependiendo del grosor de los fideos. Toma el control y espolvorea al final un poco de cebolla verde picada.
10. Pizza de tortilla
Huevos, queso, bacon, tomate, pimiento verde y cilantro.
1. Cortar en dados los tomates y los pimientos verdes. Cortar el tocino en trozos pequeños, de aproximadamente 1,5 cm cuadrados.
2. Coge una sartén, vierte una cantidad adecuada de aceite y calienta a fuego medio-alto. No uses muy poco aceite porque necesitarás agregar huevos más tarde. Después de que el aceite esté caliente, agrega el pimiento verde y sofríe durante unos tres minutos hasta que esté ligeramente suave.
3. A continuación añade el tocino y sofríe durante unos dos minutos hasta que los bordes del tocino estén un poco quemados.
4. A continuación, añade los tomates y sofríe durante aproximadamente un minuto.
5. En este momento, utiliza una espátula para esparcir los ingredientes de la olla uniformemente en el fondo de la olla, luego vierte los huevos batidos, levanta la olla e inclínala hacia atrás para dejar pasar el huevo. el líquido se distribuya uniformemente en la olla. Envuelva la mayor cantidad de material posible en el interior.
6. Cambiar a fuego medio. Cuando el líquido del huevo en la superficie esté casi solidificado, comience a espolvorear queso rallado. No espere hasta que los huevos estén completamente cuajados, ya que los huevos del fondo llegarán demasiado lejos. Apague el fuego hasta que se derrita aproximadamente tres cuartas partes del queso y use el calor restante para derretir el queso restante. Una vez fuera de la sartén, espolvorea unas hojas de cilantro o perejil por encima.
Once. Salteado de mariscos variados
Una caja pequeña de mariscos variados, lechuga, brotes de frijol mungo, cebolla verde picada, huevos, vino de arroz, salsa dulce y picante, salsa de tomate. , salsa de soja, harina de tapioca, almidón de maíz, azúcar.
1. Revuelva la salsa de chile, el ketchup, la salsa de soja, el azúcar y 200 ml de agua de manera uniforme y deje hervir. Vierta la pasta de almidón con el almidón de maíz y revuelva uniformemente.
2. Lavar y secar los mariscos variados, añadir el vino de arroz y mezclar bien.
3. Mezclar 120 g de harina de tapioca y 200 g de agua para hacer una papilla.
4. Calentar la olla y añadir aceite de oliva. Vierta la variedad de mariscos y saltee. No freír por mucho tiempo.
5. Vierta la harina de yuca triturada, inmediatamente rompa un huevo y bata el huevo.
6. Añade la lechuga rallada y los brotes de frijol mungo en secuencia. Cuando la mezcla líquida y el huevo se hayan solidificado ligeramente, use una espátula para girar los cuatro lados hacia el centro.
7. Después de darle la vuelta, dar la vuelta a todo el plato. Después de que las verduras y el huevo estén fritos, sirva inmediatamente. Agregue la salsa con anticipación y sirva.
12. Aguacate, Atún y Hueveras
Aguacate, huevos, atún enlatado, granos de maíz dulce, sal, pimienta negra, perejil, mayonesa.
1. Cortar el aguacate por la mitad. Quitar la piel.
2. Poner la pulpa en un recipiente y presionarla hasta formar una pasta con una cuchara u otro utensilio.
3. Combine el aguacate rallado, el atún enlatado (sin aceite), los granos de maíz dulce y la mayonesa.
4. Añade sal y pimienta negra y mezcla bien.
5. Hervir los huevos durante 8 minutos, sacarlos, remojarlos en agua fría, escurrirlos y reservar.
6. Pelar los huevos y cortarlos por la mitad. Saque las yemas y reserve las claras para usarlas más tarde.
7. Añade las yemas de huevo a la ensalada, tritura y mezcla bien.
8. Colocar la ensalada en hueveras y decorar con perejil.
13. Rollitos de tofu fritos
Tofus, salsa de fideos dulces, azúcar, chile en polvo, comino en polvo, semillas de sésamo y chile en polvo.
1. Lavar la piel de las judías y enrollarlas formando un rollo denso.
2. Cortar y ensartar con brochetas de bambú.
3. Una vez caliente la olla, vierte un poco de aceite y añade los rollitos de piel de tofu.
4. Freír hasta que estén dorados por ambos lados. (También puedes untar aceite sobre los rollos de piel de tofu antes de freírlos).
5. Salsa de fideos dulces, polvo picante (puedes omitirlo) y azúcar, mezclar bien y probar, se siente perfecto.
6. Unte la salsa preparada sobre los rollos de piel de tofu y espolvoree con un poco de comino en polvo, chile en polvo y semillas de sésamo.
14. Puré de patatas con espárragos
Patatas, espárragos, huevos estofados, zanahoria, pepinos, bacon, tostadas, mantequilla, sal y pimienta negra.
1. Quitar las raíces a los espárragos, escaldarlos, filtrarlos y colocarlos en un plato.
2. Poner el tocino en la sartén y sofreír hasta que esté dorado, luego ponerlo en un plato.
3. Pelar las patatas al vapor y triturarlas hasta obtener un puré.
4. Pica las zanahorias y los pepinos y mézclalos con el puré de patatas.
5. Poner en la olla mantequilla, poner un poco de sal en el puré de patatas, verterlo en la olla y sofreír un rato, luego ponerlo en un plato.
6. Cortar la tostada en cubos pequeños.
7. Metemos las tostadas al horno y horneamos a 160 grados durante 5 minutos.
8. Untar las tostadas sobre el puré de patatas, añadir los huevos estofados y espolvorear con un poco de pimienta negra.
15. Ensalada de vieiras salteadas con papaya verde
Vieiras, aceite de oliva, sal marina, pimienta negra, papaya verde, brotes de soja, caupí, pimienta tailandesa, tomates cherry, lima , ajo, salsa de pescado, albahaca y azúcar.
1. Marinar las vieiras con pimienta negra y sal.
2. Mientras marinas las vieiras, prepara el aderezo para la ensalada de papaya verde: pica el ajo, pica el mijo, pica las hojas de albahaca en un bol pequeño, añade 2 cucharaditas de salsa de pescado y 1 cucharadita. azúcar, mezclar bien, exprimir el jugo de lima y reservar.
3. Pela la papaya verde y córtala en tiras finas, remoja en agua con hielo y reserva.
4. Poner los caupí en agua hirviendo, luego añadir los brotes de soja y cocinar durante un minuto, luego retirar y remojar en agua con hielo y reservar.
5. Calentar la olla y añadir aceite de oliva. Coloque las vieiras en la sartén en el sentido de las agujas del reloj, fríalas hasta que estén doradas, déles la vuelta una a una, agite suavemente el fondo de la sartén después de freírlas y retírelas.
6. Saca los trozos de papaya verde, los brotes de soja y el caupí del agua helada, viértelos en la salsa y mezcla bien.
7. Poner en el plato la ensalada de papaya verde y las vieiras, cortar los tomates cherry en pétalos pequeños y colocarlos sobre la carne de las vieiras.