Cómo hacer costillas de cerdo y frijoles guisados de forma fácil y sencilla, comparte la receta.
1.
Costillas de cerdo guisadas con frijoles
1 Lavar las costillas y cortarlas en trozos pequeños en trozos largos; cebolla, jengibre picado y ajo picado.
2. Calentar el aceite en una olla, agregar la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes. Agregar las costillas de cerdo, 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de salsa de soja y sofreír hasta que los huesos estén en ambos extremos. de las costillas queden expuestas. Vierta agua caliente. Agregue los frijoles nuevamente.
3. Agregue 1 cucharada de vino de cocción, salsa de soja, sal, granos de pimienta de Sichuan y pimienta a la olla, cocine a fuego lento durante 10 minutos, luego agregue algunas cebollas verdes ralladas y cocine a fuego lento nuevamente, y agregue cilantro después de 30 minutos.
Nota: Calentar aceite en una olla, agregar la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes. Agregar las costillas de cerdo, 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de salsa de soja y sofreír hasta que los huesos estén en ambos extremos. de las costillas queden expuestas. Vierta agua caliente y agregue los frijoles.
Nota: Los frijoles pueden ser frescos, pero los frijoles secos en escabeche son más masticables. Corta las costillas en trozos pequeños, de lo contrario no quedarán muy sabrosas.