¿Cómo recolectar y preservar Pu'er?
¿Cómo recolectar y conservar Pu'er?
Pu'er generalmente se refiere al té Pu'er, que es uno de los diez tés más famosos de China y se produce principalmente en Xishuangbanna, Lincang, Pu'er y otros lugares de la provincia de Yunnan. El té Pu'er presta atención a las técnicas de elaboración y al arte de beber. Puede beberse puro o mezclado. La sopa de té Pu'er es de color amarillo anaranjado, tiene un aroma intenso y duradero, un aroma único, un sabor rico y una resistencia de elaboración duradera. El té Pu'er se puede consumir como té claro o como bebida mixta.
Cuando bebas té Pu'er, asegúrate de oler la fragancia mientras esté caliente. Antes de levantar la copa, puedes sentir la fragancia del viejo sabor saliendo de tu nariz como agua de manantial. Su sensación ligera y refrescante no es inferior a la de las orquídeas y los crisantemos. Cuando la temperatura del agua supera los 90°C, el aroma y el sabor del té Pu'er serán más evidentes. El té Pu'er es una bebida popular apta para la población en general.
El Pu'er crudo y el Pu'er cocido deben almacenarse por separado, y el Pu'er cocido debe colocarse en una tina de arcilla púrpura con buena permeabilidad al aire. También hay un viejo Pu'er que quiere despertarse con té. Puedes quitar el viejo Pu'er con un mes de anticipación y ponerlo en una jarra de arcilla violeta para despertar el té. Cabe señalar que el té Pu'er recién hecho no es apto para beber.