¿Qué son exactamente los menús y platos gourmet de la cena de Nochevieja en Japón?

"Osechi Ryori" (ぉせち) es un plato especial elaborado por los japoneses durante el festival que se disfruta durante el primer mes y se puede decir que es un lujo anual. La mano de obra es exquisita y el significado es rico, expresando las bendiciones y expectativas de la gente para el nuevo año. Dado que toda la cocina real contiene al menos 20 platos, se la puede describir como el "jefe definitivo" para los chefs y amas de casa que preparan la cena de Nochevieja en casa.

Cada vez más familias eligen comprar Yushan en grandes almacenes, tiendas de conveniencia y en línea. Además, groupon, un sitio web de compras grupales, ha lanzado cinco lujosos productos “Dream”, que incluyen platos preparados por chefs famosos. Dado que esta cocina de Osechi no está a la venta como agradecimiento a los clientes, sólo se sortean cinco juegos cada año, lo que la convierte en un verdadero "Osechi de ensueño".

Un peso: snacks previos al té y platos de celebración

Erviii: platos a la parrilla centrados en pescado y carne.

Mie: Cocinar con diversas verduras.