¿Cómo hacer bagre entero delicioso y fácil? ¿Cómo hacer bagre al ajillo?

2. Condimentos: aceite vegetal, manteca de cerdo cocida, cebolla, jengibre, sal, vino de cocina, glutamato monosódico, salsa de soja, vinagre, azúcar, berros, caldo, almidón de agua.

3. Retira las branquias y órganos internos del bagre, lávalo, hazle unos cortes en el lomo y córtalo en gajos de pescado unidos.

4. Vierta aceite vegetal en la olla y cocine, agregue el ajo y fría hasta que esté dorado, retire.

5. Echar la manteca de cerdo cocida en la olla, añadir el bagre, sofreír el pescado por ambos lados y reservar.

6. Sofreír los berros, añadir la cebolla, el jengibre, la sal, el vino de cocción, el glutamato monosódico, la salsa de soja, el vinagre, el azúcar, el caldo, el ajo frito, llevar a ebullición a fuego lento, añadir el glutamato monosódico y. almidón de agua para espesar.