¿Cómo hacer tofu fresco? ¿Cómo hacer delicioso el tofu fresco?

1. Lave el tofu con agua, luego córtelo en rodajas, colóquelo cuidadosamente y colóquelo en un plato para usarlo más tarde.

2. Para un trozo de carne de cerdo, pélalo y córtalo en trozos, luego pícalo en forma de carne picada, no lo piques demasiado, luego ponlo en un recipiente y reserva. Un trozo pequeño de jengibre cortado en cubitos, poner en una olla pequeña, unos ajos, aplanados y cortados en cubitos, juntar con el jengibre para su uso posterior.

3. Caliente el aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, deslice la olla por completo, vierta el aceite caliente y luego agregue el aceite frío para evitar que la carne se pegue a la olla. al freír. Vierta la carne picada en la olla, sofría rápidamente hasta que cambie de color, agregue la salsa de soja y la pasta de frijoles, sofría la pasta de frijoles rojos, agregue el jengibre y el ajo recién preparados, sofría unas cuantas veces y revuelva. sofreír el aroma del jengibre y el ajo. Agrega una cucharada de agua, luego agrega sal, azúcar y pimienta, sofríe uniformemente para derretir el condimento y vierte la carne picada frita en el tofu preparado.

4. Cocine al vapor la carne picada y el tofu en una olla, agregue agua a la olla y colóquela sobre la parrilla. Después de que hierva el agua, coloque la carne picada y el tofu en la parrilla, cubra y cocine al vapor a fuego medio durante 10 minutos. Saca el tofu picado, espolvorea con cilantro y empieza a comer.