Cómo mezclar tofu rallado
Como se muestra a continuación:
Ingredientes: 2 piezas de tofu seco, 1/4 de cebolla morada, cilantro, sal, pimienta, aceite vegetal, pollo en polvo, chile en polvo, azúcar, vinagre vegetal.
Pasos de práctica:
1. Tofu seco, cebolla rallada y cilantro picado.
2. Blanquear el tofu seco en agua durante un minuto y añadir sal al agua para aumentar la dureza del tofu seco. La olla está demasiado fría y demasiado seca.
3. Freír aceite de pimienta de Sichuan (este paso se puede omitir si tienes aceite o aceite de pimienta de Sichuan ya preparado).
4. Saque los granos de pimienta, vierta aceite sobre los fideos de chile, agregue sal, esencia de pollo, agridulce y mezcle bien.
5. La comida es comestible.