¿Cómo hacer delicioso el mero fresco de manchas rojas?
Los ingredientes son los siguientes: 1 mero, 1 cebolla de verdeo, 1 jengibre, 1 pimiento rojo, 1 pescado al vapor y salsa de soja.
El método específico es el siguiente: Primero, corta la cebolla, el jengibre y el pimiento rojo en tiras, remójalos en agua y ¡reserva! Luego limpiar el mero, aplicarlo con flores de cuchillo, luego verter vino de cocción en la superficie, esparcir uniformemente, luego espolvorear con sal, esparcir uniformemente, luego ponerlo en un plato, agregar un poco de cebolla verde rallada, jengibre y pimienta, y agregar SAIC Cocine al vapor en una vaporera durante 10 minutos. Después de cocinar al vapor, vierta la sopa y reemplácela con cebolla fresca, jengibre y pimiento picado, luego vierta la salsa de soja de pescado al vapor y luego fría la cebolla, el jengibre y el pimiento picado en aceite caliente.
Lubina al vapor
Método 2: Mero estofado
Los ingredientes son los siguientes: 1 mero, 1 jengibre, 1 cebolla de verdeo, 2 pimientos mijo, 1 cilantro , 1 cucharadita de sal, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras, 5 dientes de ajo, cantidad adecuada de agua y almidón.
El método específico es el siguiente: limpiar el mero, cortar la superficie con un cuchillo, luego verter el vino de cocción, esparcir uniformemente, luego espolvorear con sal, luego agregar aceite a la olla y calentar, poner el mero. Ponlo en la olla, sofríelo hasta que se dore, sácalo y reserva. Agrega las rodajas de cebolla, las rodajas de jengibre, las rodajas de ajo, el mijo y sofríe hasta que esté fragante. Después de sofreír, agrega 2 tazones de agua y agrega 65430. . Luego lleve a ebullición a fuego alto. Después de hervir, agregue el mero, tape la olla y cocine a fuego medio durante 8 minutos, vierta el agua y el almidón y reduzca el jugo a fuego alto. de espesor, lo sacamos de la olla y lo ponemos en un plato. ¡Finalmente agrega hojas de cilantro para decorar!