¿Se debe refrigerar o congelar el maíz fresco?
Congelar o refrigerar depende de las necesidades personales. Si es necesario conservarlo por poco tiempo, se refrigerará. Si es necesario conservarlo durante mucho tiempo, congélelo. Generalmente, la temperatura de almacenamiento en frío es de aproximadamente 4 a 15 grados Celsius, lo que tiene poco efecto sobre la frescura del maíz. Por lo tanto, la frescura del maíz se puede mantener al máximo en un corto período de tiempo. Durante aproximadamente 1 semana, se recomienda guardarlo en cámara frigorífica.
La temperatura en el congelador es inferior a 0°C, lo que tiene el mayor impacto en el sabor y el contenido nutricional del maíz, pero también puede inhibir el crecimiento y la reproducción de bacterias, por tanto, si es necesario. Puede almacenarse durante varios meses, puede optar por congelarlo. Pele el maíz antes de congelarlo. No es necesario quitar toda la piel. Dejar un poco de piel mantendrá el maíz fresco por más tiempo.
Entorno de cultivo
Al maíz le gusta la luz pero no tolera la sombra, por lo que es una planta de día corto. Al maíz le gusta la temperatura, con una temperatura de crecimiento adecuada de 22-30 ℃, una temperatura de germinación de las semillas de 6-10 ℃, una temperatura de la etapa de unión de 15-27 ℃, una temperatura de floración de 25-26 ℃ y una temperatura de llenado del grano de 20-24 ℃.
El maíz es un cultivo termófilo y requiere temperaturas más elevadas durante todo el periodo de crecimiento. La temperatura biológicamente efectiva del maíz es 65438±00℃. La germinación de las semillas requiere de 6 a 10°C, que es más lenta que 10°C, y es más vigorosa a 16-21°C. La temperatura óptima para la germinación es de 28 a 35 ℃ y la germinación se detiene por encima de 40 ℃. La etapa de plántula puede soportar bajas temperaturas a corto plazo de -2 ~ 3 ℃. La etapa de unión requiere 15-27 ℃ y la etapa de floración requiere 25-26 ℃.