Nueva Ley de Seguridad Alimentaria Compensación de Frutas
La producción y operación de alimentos deberá cumplir con las normas de seguridad alimentaria y cumplir con los siguientes requisitos:
1. Contar con sitios de procesamiento y producción de alimentos y materias primas alimentarias adecuadas a la variedad y cantidad. de alimentos producidos y operados Mantener limpios y ordenados los lugares de procesamiento, envasado, almacenamiento y otros lugares, y mantener una distancia específica de lugares tóxicos, nocivos y otras fuentes de contaminación;
2. la variedad y cantidad de alimentos producidos y comercializados. Las instalaciones comerciales deben mantenerse limpias y ordenadas, y deben mantenerse a una distancia prescrita de lugares tóxicos y nocivos y otras fuentes de contaminación.
2. equipos o instalaciones de operación que sean adecuados para la variedad y cantidad de alimentos que se operan, y que cuenten con los correspondientes equipos o instalaciones para desinfección, aderezo, lavado, iluminación, ventilación, antisepsia, protección contra el polvo, contra moscas, contra roedores, contra insectos, lavado y tratamiento de aguas residuales, y almacenamiento de basura y desechos;
3. Hay técnicos y gerentes de seguridad alimentaria profesionales a tiempo completo o parcial que garantizan la seguridad alimentaria.
4. flujo del proceso para evitar la contaminación cruzada entre los alimentos a procesar y los alimentos directos, materias primas y productos terminados, para evitar el contacto de los alimentos con sustancias tóxicas y sustancias sucias;
5. Vajillas, utensilios para beber y recipientes para uso directo los alimentos deben lavarse y desinfectarse antes de su uso, y los utensilios y utensilios de cocina deben lavarse y mantenerse limpios después de su uso;
6. Los contenedores, herramientas y equipos para almacenar, transportar y cargar y descargar alimentos deben ser seguros, inofensivo y limpio para evitar la contaminación de los alimentos, y debe usarse de acuerdo con requisitos especiales como temperatura y humedad para garantizar la seguridad de los alimentos, y no debe almacenarse ni transportar alimentos que contengan sustancias tóxicas y nocivas; Los alimentos que se importan directamente deben utilizar materiales de embalaje, vajillas, vasos y recipientes limpios y no tóxicos.
8. El personal de producción y operación de alimentos debe mantener la higiene personal, lavarse las manos y usar ropa de trabajo y sombreros limpios; , etc. al producir y operar alimentos. Se deben utilizar recipientes, herramientas y equipos de venta limpios y no tóxicos al vender alimentos directos para el consumo sin envasar;
9. 10. Utilice detergentes Los detergentes y desinfectantes utilizados deben ser seguros e inofensivos para el cuerpo humano.
Base jurídica:
"Ley Nacional de Seguridad Alimentaria de la República Popular China"
Artículo 148
Los consumidores que se vean perjudicados por Los alimentos que no cumplen con las normas de seguridad alimentaria pueden reclamar una compensación al operador o al productor. Los productores y operadores que reciban demandas de compensación de los consumidores implementarán el sistema de primera responsabilidad y pagarán primero la compensación sin eludir si es responsabilidad del productor, y el productor tendrá derecho a recuperar la compensación del productor después de haber pagado la compensación; responsabilidad, el productor tendrá derecho a recuperar la compensación del operador después de la compensación.
Si produce alimentos que no cumplen con los estándares de seguridad alimentaria o opera alimentos que sabe que no cumplen con los estándares de seguridad alimentaria, además de exigir una compensación por las pérdidas, los consumidores también pueden exigir al productor u operador diez veces más. el precio o la pérdida. Triplicar el monto de la compensación si el monto del aumento de la compensación es inferior a mil yuanes, el monto será de mil yuanes. Sin embargo, se excluyen los defectos en las etiquetas e instrucciones de los alimentos que no afecten a la seguridad alimentaria y no induzcan a error a los consumidores.