La forma correcta de comer hojas frescas de Panax notoginseng

Las hojas de Panax notoginseng también se llaman vid de tofu Panax notoginseng. Las hojas de Panax notoginseng tienen muchos efectos terapéuticos. Comerlo puede activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, regular dos veces el colesterol e inhibir la arteriosclerosis. Hay muchas formas de comer las hojas de Panax notoginseng. Se pueden freír, hacer sopa o mezclar con platos fríos. Son extremadamente deliciosas. Al hervir no tardará mucho y podrás comerlo después de blanquearlo. Puedes poner algunas hojas de panax notoginseng al cocinar fideos o wonton.

En primer lugar, mezclamos las hojas de Panax notoginseng en frío

Ingredientes: 200g de hojas de Panax notoginseng, aceite, sal, aceite de sésamo, ajo, cebolla.

Ejercicio:

1. Lavar las cebollas y los ajos, picarlos en trozos pequeños y lavar las hojas de Tianqi.

2. Hervir una olla con agua. Después de que hierva, poner las hojas de Tianqi en la olla y cocinar durante 30 segundos, luego retirar y filtrar el agua.

3. Calentar la sartén, poner a hervir un poco de aceite y añadir el ajo picado.

4. Ponga las siete hojas en un bol, vierta el aceite de ajo picado sobre las siete hojas de Pangasius, agregue una pequeña cantidad de aceite de sésamo, agregue sal, revuelva y finalmente agregue las cebolletas y revuelva. .

Patatas fritas ralladas Tianqi

Comida: patatas, zanahorias, Panax notoginseng fresco, 4 dientes de ajo, 200 gramos de Panax notoginseng, sal, salsa de soja, vinagre de arroz, pimienta seca chile, aceite de sésamo.

Práctica:

1. Cortar las patatas y las zanahorias por separado o rallarlas con un trapo. Ah, pica los ajos;

2. Añade a la olla agua, un poco de aceite y un poco de sal. Después de que el agua hierva, agregue las papas y las zanahorias ralladas. Cuando el color se vuelva un poco más transparente, recójalo rápidamente y póngalo en agua hervida fría para que se enfríe;

3 Recoja las patatas fritas remojadas, escurra el agua, póngalas en un recipiente y agregue. sal, revuelve el aceite de sésamo y el vinagre de arroz.

4. Agrega el Tianqi lavado y el ajo.

5 Agrega una cantidad adecuada de aceite a la olla y calienta el aceite hasta que esté bien. 50% picante Agregue los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos y fríalos hasta que estén fragantes. Cuando los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos estén a punto de agriarse, apague el fuego y saque los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos;

6. Agregue el aceite de pimienta de Sichuan frito al aceite mientras esté caliente. Vierta el chile sobre las papas ralladas fritas y el Tianqi y revuelva uniformemente.