¿Cómo hacer pastel frito?

Este bizcocho frito queda tan crujiente que sabe mejor que los comprados. El método es así de simple. Mucha gente elige para el desayuno las tartas fritas, que quedan crujientes, deliciosas y muy apetecibles. Pero la gente siempre está preocupada por la comida que se cocina afuera, por eso aprenden a cocinarla ellos mismos. No esperaba que fuera tan simple y que supiera mejor que lo que se vende afuera. Es muy fácil cocinar una olla grande a la vez. Toda la familia se apresura a comerla y los niños pueden comerla con confianza. Un desayuno cómodo y saludable es fácil. El panqueque queda crujiente por fuera y tierno por dentro, aceitoso pero no grasoso. Algunas personas los comen en el desayuno y quedan más deliciosos con jugo de frijoles. Los panqueques fritos y unas tazas de leche de soja temprano en la mañana son nutritivos y deliciosos. Los pasteles de masa que les presentamos en esta ocasión también son muy fáciles de digerir para las personas con estómagos débiles.

Masa Infantería

Por Muzi mm Kitchen

Ingredientes:

400 gramos de harina, 4 gramos de levadura (seca), 280 gramos de agua, 8 gramos de sal refinada, cantidad adecuada de aceite de maní.

Pasos de cocción:

1. La noche anterior poner todos los ingredientes en un bol y amasar hasta obtener una masa ligeramente blanda, tapar y meter en el frigorífico toda la noche.

2. Este tipo de ligereza y suavidad es suficiente.

Vierte una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla, yo usé aceite de maní.

4. Coloca la masa sobre una tabla de cortar engrasada (yo uso una bandeja para hornear eléctrica, puedes ser perezoso y no necesitas lidiar con el panel engrasado) y presiona el agente aplanador de masa con las manos. para hacer una torta de aceite. Si te gustan los panqueques crujientes, enróllalos hasta que tengan 1 mm de grosor. Si te gusta el pastel de carne, puedes extenderlo hasta 2 mm y usar un cuchillo para hacer dos o tres cortes en el medio de la masa.

5. Cuando el aceite esté 80% caliente, incorporar la masa y utilizar palillos para presionar ligeramente la superficie de la torta de aceite para que la torta de aceite se caliente de manera uniforme.

6. Freír hasta que estén dorados y burbujeantes. Voltee y cocine el otro lado hasta que estén dorados por ambos lados.

Habilidades culinarias:

1. Lo mejor es utilizar platos de plástico para hacer fideos. Antes de hacer los fideos, aplica un poco de aceite de cocina para evitar que se peguen. Para otros paneles, el aceite penetra fácilmente en el panel y no es fácil de limpiar. Por eso es mejor utilizar una bandeja para hornear eléctrica. 2. La cantidad de sal se puede aumentar o disminuir según su propio gusto. 3. Se pueden agregar semillas de sésamo a la masa para que tenga un sabor más fragante. 4. Cuando el aceite esté al 80% caliente, introducir la masa y utilizar palillos para presionar ligeramente la superficie de la torta de aceite para calentarla uniformemente. Al freír hasta que esté dorada, sacarla para evitar que se queme. 5. Un plato de leche de soja caliente, un pastel frito y un plato de pepinillos suelen ser un desayuno clásico para muchas personas. Por la mañana, unos deliciosos palitos de masa fritos, combinados con la fragante leche de soja de cinco granos molida por la máquina de leche de soja, constituirán un desayuno nutritivo y saludable.