¿Cómo hacer batatas confitadas?
Cómo dibujar boniatos
1. Cortar los boniatos en trozos al fuego, calentar aceite durante 6 minutos y freír durante unos 5 minutos. Sacar, calentar el aceite en la olla durante 8 o 9 minutos y luego freír.
2.Coger otra olla, poner el aceite base, menos aceite.
3. Añade media libra de azúcar.
4. Los principiantes pueden utilizar azúcar blanca.
5. Sigue revolviendo hasta que el azúcar se disuelva y cambie de color. Continúa revolviendo y formando espuma lentamente durante este período.
6. Este es el fuego bajo que se utiliza para cocinar los boniatos.
7. Cuando el azúcar cambie repentinamente de menos a menos, vierte rápidamente las batatas en la olla y sofríe, y estará listo para comer.