Cómo hacer bolas de arroz glutinoso rellenas sin relleno

1. Ingredientes: fideos de arroz glutinoso, azúcar moreno, jengibre, piel de naranja fresca, azúcar blanca, granos de destilería

2. Poner agua en la olla, agregar el azúcar moreno, una naranja. pelar y la cantidad adecuada de jengibre, puedes ajustarlo según tu gusto, llevar a ebullición a fuego alto, poner a fuego medio-bajo, tapar y cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos.

3. Coge un bol con agua tibia, añade azúcar para que se disuelva y empieza a amasar los fideos con el agua azucarada. La cantidad de harina es muy pequeña y un trozo de fideos del tamaño de la palma de tu mano. Puedes cocinar un tazón grande.

4. Hervir las bolas de arroz glutinoso. Toma algunos fideos y enróllalos aproximadamente del grosor de tus dedos. Rompe una pequeña sección y enróllalos en forma redonda en la palma de tu mano. Ponlos en la olla y comienza a cocinar. a la superficie del agua.

5. Lo sacamos de la olla, le añadimos unos granos de destilería y ya está listo.