Red de conocimiento de recetas - Mercado del té - ¿Qué tipo de semillas secas se utilizan para encurtir el pato salado Wuwei?

¿Qué tipo de semillas secas se utilizan para encurtir el pato salado Wuwei?

Se utilizan especias especiales en salmuera.

La proporción es: 5 gramos de galanga, 3 gramos de anís estrellado, 65.438+0,5g de canela, 65.438+0g de Angelica dahurica, 0,5g de cardamomo, 0,6g de regaliz, 0,5g de kaempferol y Remojar 0,5 gramos de hinojo en agua caliente durante 20 minutos, sacar, escurrir y envolver para hacer una bolsa de condimento.